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校园周边食品安全问题调查与风险防控措施探讨论文

摘要：本文针对我国校园周边食品安全问题进行深入调查与分析，提出相应的风险防控措施。通过对校园周边食品安全问题的列举，引发对食品安全问题的关注，进而探讨解决措施，以保障学生的身体健康和生命安全。

关键词：校园周边；食品安全；问题调查；风险防控

一、问题的提出

（一）校园周边食品安全问题的严重性

1.食品来源不明，质量难以保证

在校园周边，许多小商贩、小吃摊等无证经营现象普遍，他们所售卖的食品来源不明，质量难以保证。这些食品可能来自非法渠道，甚至可能含有有毒有害物质，对学生身体健康造成极大威胁。

2.食品添加剂滥用，安全隐患突出

为了提高食品口感