方便面市场竞争战略与差异化分析.pdfVIP

（2013年简答题第1题）一项报告显示，方便面虽然是方便食品，但

我国消费者非常关注方便面的口味和品质。除了口味以49.0%的比率排在因

素的第1位之外，有38.5%的消费者关注方便面的品质；关注品牌和价格的消费

者比率分别为30.5%和27.0%；关注方便面的配料和面的弹性的消费者比率也分

别达到26.5%和26.0%，同时还分别有18.5%和17.0%的消费者更关注方便面的营

养和卫生。

K牌方便面在我国方便面市场占据1/3左右的市场份额，其在产品口味、品

种、包装、品牌等方面都走在其他方便面企业的前面。但是，K牌方便面的

特色程度正在逐步减退，一些中小方便面企业和新进入方便面市场的品牌通过差异

化的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，在某个细分市场或某个区域市

场取得竞争优势，借此在方便面市场做强做大。

（1）品牌定位差异化。例如，W牌方便面通过非油炸的品牌定位，与K牌方

便面形成了明显的市场区隔，使W牌方便面很快成为方便面市场知名品牌。

（2）产品卖点差异化。例如，J牌弹面以面的弹性作为产品的新卖点，与K

牌方便面在产品上形成了差异，从而成就了J牌方便面品牌。

（3）产品口味差异化。例如，T牌老坛酸菜牛肉面，通过推出新的产品口味，

与K牌方便面等产品在口味方面形成了差异，赢得了消费者的认同，产品销量迅速

增加，同时提升了T牌方便面的整体品牌形象。

要求：

（1）根据报告显示的信息，你认为在方便面市场竞争适宜采用何种基

本竞争战略？为什么？

（2）W牌方便面、J牌弹面、T牌老坛酸菜牛肉面采用的样的竞争战

略？阐述采用这种竞争战略的优势。

（3）分析K牌方便面所采用的竞争战略正在的风险。

【】

（1）报告显示，“方便面虽然是方便食品，但我国消费者非常关注方便面

的口味和品质。”关注价格的消费者比例明显低于关注口味、品质和品牌的消费者，

所以依据差异化战略与成本领先战略实施条件分析，在方便面市场竞争适

（2013年1月），方便面虽然是方便食品，方便面虽然是方便食品，49.0

％的比率排在因的比率排在因的比率排在因1位之外，有38.5％的

消费者关注方便面的品质;30.5％和27.0％;27.0％;关注方便面的配料和面的弹

性的消费者比率也分26.5％和26.5％和26.0％，同时还分别有18.5％同时还分

别有18.5％和17.0.0％和17.0％和17.0％的消费者更关注方便面的营的消费者更

关注方便面的营的消费者更关注方便面的营的消费者更关注方便面的营的消费

者更关注方便面的营的消费者更关注方便面的营

k牌方便面在我国方便面市场占据1/3左右的市场份额，其在产品口味、品

其在产品口味、品，k牌方便面的，一些中小方便面企业和新进入方便面市场的

品牌通过差，在某个细分市场或某个区域，借此在方便面市场做强做大。，借

此在方便面市场做强做大。

（1）品牌定位差异化。例如，w牌方便面通过非油炸的品牌定位，与k牌

方，使w牌方便面很快成为方便面市场知名品牌。

（2）产品卖点差异化。例如，j牌弹面以面的弹性作为产品的新卖点，与

k牌方便面在产品上形成了差异，从而成就了j牌方便面品牌。

（3）产品口味差异化。例如，t牌老坛酸菜牛肉面，通过推出新的产品口味

，

与k牌方便面等产品在口味方面形成了差异，赢得了消费者的认同，产品销量迅，

同时提升了t牌方便面的整体品牌形象。

要求：

（1）根据