第九届广西农民工技能大赛柳州市选拔赛评茶员技术工作文件.pdfVIP

第二届广西乡村振兴技能大赛暨第九届

广西农民工技能大赛柳州市选拔赛

评茶员项目技术工作文件

第二届广西乡村振兴技能大赛暨第九届广西农民工技能大赛

柳州市选拔赛技术组

2025年8月

目录

一、技术描述1

（一）项目概要1

（二）基本知识与能力要求1

二、试题与评判标准2

（一）试题（样题）2

（二）比赛时间及试题具体内容2

（三）评判标准4

三、竞赛细则7

四、问题争议与处理8

（一）竞赛项目内解决8

（二）组委会解决8

五、竞赛场地、设施设备等安排9

（一）赛场规格要求9

（二）场地布局图9

（三）基础设施清单9

六、安全、健康要求10

一、技术描述

（一）项目概要

评茶项目是指通过茶叶感官审评设备及检测设备，评定茶

叶色、香、味、形的品质及等级的竞赛项目。比赛中对选手的

技能要求主要包括：名优茶辨识；评茶用具的选择与使用；样

品的管理；审评的