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2025年食品检验工（中级）食品检验实验室安全管理与监督考试试卷.docx

2025年食品检验工（中级）食品检验实验室安全管理与监督考试试卷.docx

    2025年食品检验工（中级）食品检验实验室安全管理与监督考试试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（本部分共25题，每题2分，共50分。每题只有一个正确答案，请在答题卡上填涂对应选项。）

    1.在食品检验实验室中，以下哪种行为最有可能引发火灾事故？（）

    A.定期检查消防器材

    B.实验结束后及时清理废弃试剂

    C.将易燃溶剂存放在密闭容器中

    D.保持实验台面整洁

    2.使用高压灭菌锅时，以下哪项操作是必须的？（）

    A.先开排气阀再通电

    B.灭菌前检查锅内是否有积水

    C.灭菌后立即

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