DB1302T 98-1999 巨峰葡萄 地方标准.docxVIP

B31DB1302/T98唐山市农业地方标准

DB1302/T98-1999

巨峰葡萄

1999-06-01发布1998-06-00头

唐山市技术监督局发布

DB1302/T98-1999

前言

本标准由乐亭县林业局提出；本标准由乐亭县林业局起草；

本标准主要起草人：刘长瑞、臧胜华

唐山市农业地方标准

巨峰葡萄DB1302/T98-1999

1范围

本标准规定了巨峰葡萄的要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输及贮存。

本标准适用于巨峰葡萄

2引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时，所示版本均为有效，所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨，使用

下列标准最新版本的可能性。

GB2762-94食品中汞限量卫生标准

GB2763-81粮食、蔬菜等食品中六六六、滴

滴涕残留量标准

GB/T5009.17-96

食品中总汞的测定方法

GB/T5009.19--96

食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法

DB1302.T96-1999

晚久保桃

唐山市技术监督局1999-06-01批准1999-06-06实施

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98!362.T99-1999

3要求

3.1规格等级见表1

表!现格等级巨作萄萄

等圾

项目名称

优等品

-等品

二等品

品质基本要求

(适用于全部等级

各等统的苞萄却虚果待完整良好，新鲜沽净，呆粒整齐

色泽鲜轮，酸部适没，细心采抗，充分发百，具有适于市与或蛇疗婴术动成热废。

果形

阎经形

紫红色或紫黑色

色泽

果径(最大模切面直径)加皿

≥25

20

15

果锈

单光带锈果拉不超时?个·最大锈班不超过0.3子方厘宗

单穗带锈果粒不

超3个，最大锈在

面积不超过0.8

子方压米

充许轻微碰压损伤2粒，伤面稍微归陷，变色不明显无汁发外溢现象

汇许轻微的磨伤面租不超过1.0平方座米

允许桃红色及稍做发白者，最多单稳不超过1粒。允许不影啉规定色泽十分轻微的不明显班点，单础不超过1粒

允许轻微霍伤单稗不超过1粒。

允计风干现口每指不超过1粒。

无

允许2拉有班点

单称带锈果粒不凝过5个，最大锈班不超过1.2平

方厘米

允前轻效碰压

报伤3位，果皮末破，伤面凹阵，变色不明显，光汁液外滋观象。

允首不严重影果尖外观的语伤面积不逊过2.0平方厘米。

允许桃红色及稽微发白者，最多单科不超过2拉允许轻微单科药班果粒不超过2个。

允许轻微花伤单裤不超过2粒。

允前末谈或果皮愈合良好的轻微花伤每础不起2拉

无

允许5粒有班点

允片轻改盖压报伤!粒.共伤面不超过U.5平方座，并元变色.元汁波人

允片轻改盖压报伤!粒.共伤面不超

过U.5平方座，并元变色.元汁波人滋况条：

允骨轻数的海邻1处，蓝积不群这U.5平方互米

不允许不允许

害药

无元况

四店伤

(枝疹、叶

(3)日灼(日洗病)(4)

下允D花伤(6)裂采

下允

(7病虫果

(8)其它小庇点

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DB1302/T98-1999

3.2理化指标

理化指标应符合表2要求

.表2理化指标

项目

指标

可溶性固形物%

16-18

总酸量%

0.4

果实硬度N╱平方愿米

45

果形指数

0.85-0.92

固酸比

42.5-45

3.3卫生指标

应符合GB2762、GB2763规定要求。

4试验方法

4.1质量等级规格可溶性固形物、总酸量、果实硬度按

GB10651规定进行。4.2果形指数、固酸比按DB1302/T96规定进行。4.3.卫生指标按GB5009.17、GB5009.19

GB10651规定进行。

5检验规则

按GB10651规定进行。

6包装、标志、运新及贮存，

按GB10651规定进行。