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- 2025-09-18 发布于北京
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第4单元生物圈中的人
第8章人体的营养
章末检测题
(时间:60分钟,满分:100分)
一、选择题(本大题共25小题,每小题2分,共50分。)
1.合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下饮食习惯中科学合理的是()
A.只吃水果和蔬菜? ???B.用含多个营养成份的饮料代替水
C.谷类、水果、蔬菜和肉类等搭配??D.炒菜的时候多加油盐使菜更有滋味
2.人体必需的营养物质重要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等,其中糖类是人体所需能量的重要起源。在正常情况下,糖类重要来自我们平常膳食中的()
A.米饭B.蔬菜C.肉类D.肉汤
3.某人患有夜盲症,一到黄昏就看不清东西,应多补充哪种食物?()
A.苹果B.牛肉C.胡萝卜D.鱼
4.为了比较不一样蔬菜中维生素C的含量,小明同学依照维生素C可使高锰酸钾溶液退色的原理,设计了如下实验:在4支一样的试管中分别加入2mL相同浓度的高锰酸钾溶液,然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液,观测高锰酸钾溶液退色,成果如下表所表达。
项目
①黄瓜汁
②青椒汁
③芹菜汁
④白菜汁
高锰酸钾溶液
(2mL)
14滴
8滴
15滴
11滴
据表可知,4种蔬菜的维生素
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