畜牧业养殖环境污染防治技术.docxVIP

畜牧业养殖环境污染防治技术

畜牧业作为我国农业产业的重要组成部分，在保障肉蛋奶等优质蛋白供给、促进农村经济发展方面发挥着不可替代的作用。然而，随着集约化、规模化养殖的快速发展，养殖过程中产生的废弃物若处理不当，极易对土壤、水体和空气造成污染，成为制约行业可持续发展的突出瓶颈。因此，系统运用科学有效的环境污染防治技术，实现畜牧业与生态环境的和谐共生，已成为当前亟待解决的重要课题。本文将从污染成因分析入手，详细阐述关键防治技术，并提出相应的保障措施，旨在为行业提供具有实用价值的参考。

一、当前畜牧业环境污染的主要表现与成因

畜牧业环境污染并非单一因素造成，而是多种污染物在不同环节共同作用的结果。深入理解其表现形式与内在成因，是制定有效防治策略的前提。

主要表现：

首先是粪便与污水污染。养殖过程中产生的大量畜禽粪便、冲洗废水，若未经处理直接排放或随意堆放，其中含有的氮、磷等营养物质会进入水体，导致富营养化，引发藻类疯长、水质恶化；进入土壤则可能改变土壤理化性质，影响土壤生产力。

其次是恶臭气体排放。畜禽粪便、污水在厌氧分解过程中会产生氨气、硫化氢、挥发性脂肪酸等恶臭物质，不仅影响养殖场周边空气质量和居民生活，还可能对畜禽自身健康和生产性能造成负面影响。

再次是抗生素与重金属残留。为预防疾病和促进生长，部分养殖场过量使用抗生素，加之饲料中可能添加的重金属元素，这些物质通过粪便、污水进入环境，易造成土壤和水体污染，甚至通过食物链富集，威胁人体健康。

此外，还包括病死动物尸体处理不当带来的生物安全风险和环境污染，以及养殖过程中产生的噪声污染等。

主要成因：

一是养殖模式与布局问题。部分地区养殖密度过高，超过环境承载能力；中小规模养殖场占比较大，环保设施简陋或缺失，难以实现污染物的有效处理。

二是环保意识与技术应用滞后。部分养殖主体环保意识淡薄，重生产轻环保；同时，先进适用的污染防治技术推广应用不足，传统养殖方式仍占一定比例。

三是种养脱节，资源利用不畅。畜禽粪便本是宝贵的有机肥资源，但在许多地区，由于缺乏有效的收集、处理和运输体系，以及与种植业的有机衔接，导致“资源”变成“污染源”。

四是监管与标准体系尚需完善。部分地区监管力度不足，环保标准执行不到位，使得一些养殖场存在侥幸心理，环境违法行为时有发生。

二、畜牧业养殖环境污染防治关键技术

针对畜牧业环境污染的复杂性和多样性，需采取源头控制、过程削减、末端治理及资源化利用相结合的综合防治技术体系。

（一）源头控制技术

源头控制是减少污染物产生量的根本措施，旨在从养殖生产的初始环节降低污染负荷。

科学选址与合理布局：新建养殖场应远离水源保护区、居民区等环境敏感区域，充分考虑地形、风向、水源等自然条件，合理规划养殖区、废弃物处理区、隔离区等功能分区，确保与周边环境相协调。

优化饲料配方与精准饲喂：通过营养调控技术，如使用氨基酸平衡饲料、酶制剂、益生菌等，提高饲料转化率，减少氮、磷及微量元素的排出量。例如，添加植酸酶可显著降低粪便中磷的含量。同时，推广精准饲喂技术，根据畜禽不同生长阶段的营养需求，准确供给饲料，避免浪费和过量排泄。

节水型养殖模式与清洁生产：推广干清粪、水泡粪（改进型）等节水清粪工艺，减少养殖废水产生量。采用漏缝地板、自动饮水器等设施，降低用水量和污水排放量。加强养殖场日常清洁卫生管理，及时清理粪便，保持养殖环境干燥整洁。

（二）过程控制与废弃物资源化利用技术

这是污染物处理与消纳的核心环节，重点在于将养殖废弃物转化为可利用的资源，实现变废为宝。

粪污无害化处理与资源化利用技术：

*堆肥技术：将畜禽粪便与秸秆、锯末等辅料按比例混合，通过好氧发酵，使有机物腐熟分解，杀灭病原菌、寄生虫卵等，制成优质有机肥料。该技术成熟、成本相对较低，适用于各种规模养殖场。

*沼气发酵技术：利用厌氧微生物将粪便、污水等有机废弃物分解产生沼气，可作为能源用于发电、供暖或炊事，沼渣、沼液可作为肥料还田。这是实现废弃物能源化、资源化的重要途径，尤其适用于具有一定规模和能源需求的养殖场。

*粪污全量收集与还田利用技术：对于周边有足够消纳土地的养殖场，可采用粪污全量收集、运输至田间地头，经简单处理后直接还田或堆沤还田。该技术需配套完善的粪污收集、运输和施用体系，遵循“以地定养、种养平衡”原则。

*固体粪便好氧发酵制有机肥技术：通过机械化翻抛、强制通风等方式，加速粪便腐熟，生产商品有机肥，实现规模化、商品化利用。

*液体粪污处理与利用技术：对于采用水冲粪或水泡粪工艺产生的液体粪污，可采用固液分离后，液体部分经氧化塘、人工湿地、厌氧-好氧生物处理等工艺处理达标后排放或回用；也可采用膜分离、深度处理等技术生产灌溉用水或达到更高排放标准。

恶臭控制技术：

*营养调控：通过调整饲料配方