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卫生知识培训试题及答案.docx

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    卫生知识培训试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.下列关于七步洗手法的描述，正确的是（）

    A.洗手时间不少于5秒

    B.重点清洁指缝、指甲缝和手腕

    C.只需使用清水冲洗，无需肥皂

    D.流动水下冲洗后自然晾干即可

    2.生熟食品分开处理的主要目的是（）

    A.避免交叉污染

    B.节省操作时间

    C.提升食物口感

    D.便于分类储存

    3.食品在冷藏柜（04℃）中的最长保存时间通常不超过（）

    A.1天

    B.3天

    C.7天

    D.15天

    4.被乙肝患者血液污染的桌面，应使用有效氯浓度为（）的含氯消

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