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研究报告

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2025年中国水果加工市场分析预测报告

一、市场概述

1.市场规模与增长趋势

(1)中国水果加工市场规模近年来持续扩大，得益于国内消费需求的不断增长以及人们对健康食品的偏好日益增强。据统计，2024年，我国水果加工市场规模已突破2000亿元人民币，预计到2025年，市场规模将超过2300亿元人民币，年复合增长率达到5%以上。随着城市化进程的加快和居民消费水平的提升，水果加工产品在市场上的需求将进一步增加。

(2)在市场增长趋势方面，高端化、多样化、健康化将成为水果加工行业的主要发展方向。高端化体现在产品品质的提升和品牌建设的加强，消费者对高品质水果