DIY蛋糕店创业计划书市场分析发展前景.pdfVIP

题目：DIY蛋糕店

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学期:XXXXX

一、当前市场环境分析

1.宏观环境分析

目前全范围内已有多家DIY蛋糕连锁店，如北京的玛雅西点DIY店，广

州的甜蜜蜜DIY蛋糕坊，成都的其乐坊DIY蛋糕乐园，长沙的麦斯维蒂蛋糕DIY

手工烘焙沙龙，杭州的卡蕾朵儿DIY烘焙坊，济南的七月流香DIY蛋糕坊等N

多家DIY蛋糕店。但相对于外而言，中的DIY蛋糕行业还处于起步阶段，

只在一些大城市得到发展

2.微观环境分析

六合是鹤林小区居民和西财天府两个校区的学生常常光顾的地方，是龙潭寺

这一片的小小商业中心，这里有两家蛋糕店，但是没有一家DIY的蛋糕店。然

而这一片的学生较多，几乎每天都有人过生日，单调的定制蛋糕已经不能满足这

一群年轻的消费者，而且每年都有新的学生入学，保证的了我们的目标群体的年

轻化。

二、企业市场前景分析

1.DIY烘焙坊可以说是一个比较新的项目，在将来会有很大的市场。就长远

来看，这个项目是很有发展前景的。

2.蛋糕DIY在南方城市是很热门的新兴产业，尤其是一些白领人士，在忙碌

的工作中抽出时间与朋友自制蛋糕，既能放慢生活的节奏，又能感受到和朋友家

人共享美味的快乐。

3.目前成都进行蛋糕DIY的店还非常少，作为新兴的行业,仍有比较大的

空间。我们的店选在学校附近，学生这个客户群体大，学生顾客的传播能力很强，

捉住这部分群体可以为我们带来更多的潜在客户。

三、企业介绍

1、项目名称：DIY蛋糕店

2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！

3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young!

4、店面名称：ICake——DIY蛋糕店

注释：1、|——我,ICake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，

世上独无二的蛋糕！

2.I与缓”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店!0

5、店面主题曲：

《甜甜的》周杰伦

主要歌词：我轻轻的尝口你说的爱我……

每天会在店里播放定的时间。

6、宣传口号：我的蛋糕，我的Young!

注释：Young有两个层面的意义，方面，是我们面向年轻群体的体现，另

方面，Young与“样洞音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！

7

、店面商标：

注释：上边个蜡烛，是字母T的变换，左边缺失块的圆就是蛋糕也是字母“C”，

与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在起，

就是我们蛋糕店的名字“ICake!

8、店面地址：西南财经大学天府学院六合广场附近旺铺出租

面积：50平米

房源描述：这是西南财经大学东区学生和西区学生们消费的集中地，消费人群不

容质疑。是个极好的商铺经营场。紧邻大学，临中路公交站牌集中，周边多家

（二人环境分析

1、外部环境分析

1）竞争并不激烈，有较大的发展空间。

2）六合紧挨两个校区，学校多学生很多，有固定客户群。学生消费力较高，对

口味要求也高，爱新奇好动手，女生更偏爱自己的特色小店，爱攀比追求享受。

学生顾客的传播能力很强，情侣也会比较较爱光顾

3）店铺新鲜独特，品质服务能获得众人信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层

消费者，面向的人群广泛。

2、内部环境分析

提供温馨的环境，融洽的气氛，齐全的