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五力模型分析星巴克BECDA替代品顾客供应商
一、行业竞争者的竞争咖啡行业竞争者除星巴克外,目前中国市场上主要存在的咖啡品牌有:costa、上岛咖啡、迪欧咖啡、真锅咖啡、半岛咖啡等。
一、行业竞争者的竞争part1vscosta的总部在英国伦敦,进驻中国的时间比starbucks要晚,但目前costa和starbucks的竞争比较激烈,这不仅表现在二者的店数很接近,在装修风格、咖啡质量等方面很有竞争性。
1、开店选址STARBUCKS选址首先考虑的是诸如商场、办公楼高档住宅区此类汇集人气聚集人流的地方。此外,对星巴克的市场布局有帮助,或者有巨大发展潜力的地点,星巴克也会把它纳入自己的版图。COSTA店面选址紧贴星巴克,并且依托华联和悦达在商超、百货卖场以及物流等方面的优势,能进驻高档商场,甚至是独家进驻。
2、店内装修风格starbucks力求给消费者营造高贵、时尚、浪漫、文化的感觉氛围
2、店内装饰风格costa则力图给消费者创造一个舒适、惬意、宁静的环境
3、咖啡风格单击此处添加小标题COSTA咖啡最大的特点就在于更注重咖啡的口味和独特性,产品相对单一,以出品意式咖啡为主的COSTA一直以来都推崇纯手工的咖啡制作。单击此处添加小标题星巴克有着丰富多远的产品供消费者选择,除了不同口味的咖啡,星巴克根据不同市场需求,本土化的开发了适应当地人的口味的饮料,比如红茶,绿茶,点心等。
4、定价1元的差距:星巴克主题咖啡系列饮料,都低于Costa一元超大杯选项让消费者感觉到优惠,实际于COSTA的大杯容量一样在产品价格上,Starbucks感觉更经过精心设计,更多的迎合了消费者的心态。
5、市场营销方式营造企业的社会责任感1先上门店星享卡-增加客户忠诚度2利用周边产品提升品牌价值3主要以“口口相传”为主要营销模式4以品牌为主题的宣传较少5
6、swot分析对比
6、swot分析对比
7、结论经上述分析,STARBUCKS和COSTA还是有明显区别的。Starbucks更加迎合消费者的并且多远化,COSTA则更关注咖啡的本质,坚持自己的一贯风格虽然星巴克拥有强大的文化以及品牌支持,使用体验式的直营模式以及“独身”经营模式,节省了成本、保证了质量,给消费者更加满意以及信任感,但是Costa依托华联和悦达在商超、百货卖场以及物流等方面的优势,能快速打开中国的渠道,而且使用“贴身”战术为Costa节省了成本。我们认为在未来的咖啡市场中,costa会是starbucks一个比较强劲的对手。
一、行业竞争者的竞争part2vs
星巴克的经营模式starbucks在中国经营模式的转变:星巴克逐步将在中国的经营模式由并购独资、特许经营转为独资自营,2006年后真正实现独资直营。
上岛咖啡的特许经营特许经营是一种知识产权的授予和转让,它不受资金、地域、时间和各种硬件设备的限制,可以在同一时间发展多个加盟者,可以在任何有消费者的地域发展。即上岛咖啡采用特许连锁模式通过最大限度地吸纳社会资本,可迅速壮大规模。星巴克采用的直营模式资金压力大,开店数量亦受筹资规模限制,发展速度慢于区域特许经营。
二、新进入者的威胁咖啡行业的技术含量不高,其进入壁垒并不是很大,但是咖啡业同时是一个较为独立的行业,其具备专门化的资本、战略的相关性、情感障碍和政府、社会的约束,其退出壁垒比较大,没有十足的把握新进入者不敢贸然进入。即使有新进入者,星巴克的品牌优势不容易被替代,新进入者要想威胁星巴克的地位,必须提供和他相类似的环境和品牌认同感,这在短时间内是很难做到的。因此,新进入者对星巴克的威胁不大。
三、替代品的威胁咖啡的替代品主要是奶茶、果汁等,但星巴克尤其独特的竞争优势:环境因素强尽管街上到处都有卖果汁、奶茶的小店,但是这些小店一般都非常狭小,容客量很小,甚至不提供座位,而星巴克卖的不仅是咖啡、果汁等饮品,卖的也是一种氛围一种体验。
三、替代品的威胁品牌意识强果汁以及奶茶等,品牌小或者没有品牌意识,有极大部分是零售出售,没有完整的品牌体系,而星巴克在全球影响范围广,品牌形象深远综上所述:对星巴克而言,替代品的威胁不大。
四、消费者讨价还价能力星巴克作为一种休闲文化品牌,有自己的价格体系,价格固定毫无弹性,消费者讨价还价的能力低。在中国市场,它代表一种小资,主要消费人群是收入较高的白领,消费星巴克是他们所能承担的起的,消费者对价格的敏感度较低。
五、供应商的讨价还价能力01添加标题星巴克的主要供应商是咖啡豆供应商和牛奶供应商,咖啡豆的质量对于星巴克咖啡而言非常重要,咖啡豆的来源大约有50%来自拉丁美洲,35%来自太平洋周边,以及15%来自东非。02添加标题星巴克通常是通过直接与供应商合作以及提供给他们培训,所以星巴克和供应商之间一直保持着密切的关系。对于
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