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旅游文化学考试模拟题（含参考答案）

一、单选题（共43题，每题1分，共43分）

1.人们在评论超前消费时常用“寅吃卯粮”来比喻，其中“卯”是指＿＿＿点。（）

A、7—9

B、3—5

C、5—7

D、1—3

正确答案：C

2.＿＿＿有“一菜一格，百菜百味”之说。（）

A、川菜

B、鲁菜

C、浙菜

D、闽菜

正确答案：A

3.超山风景区位于浙江省杭州市＿＿＿29千米处，海拔306米，以观赏“古、广、奇”三绝的梅花而著名。

A、西北

B、西南

C、东北

D、东南

正确答案：C

4.＿＿＿起源于8世纪，演员主要戴面具进行表演，只有一鼓一钹伴奏。（）

A、安代舞

B、盅碗舞

C、好来宝

D、藏戏

正确答案：D

5.＿＿＿擅长烹制河鲜家禽，菜品强调入口香绵酥糯，汤浓味重，富有乡村风味。（）

A、杭州菜

B、绍兴菜

C、宁波菜

D、温州菜

正确答案：B

6.“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”是白居易对＿＿＿的描述。（）

A、黄山

B、武夷山

C、庐山

D、嵩山

正确答案：C

7.避讳习俗起于＿＿＿。

A、清

B、宋

C、唐

D、周

正确答案：D

8.潮州菜选料考究，注重刀工和造型，以烹调＿＿＿见长，烹调方式多样，特别重视配酱调味。（）

A、水产

B、海鲜

C、山珍

D、野味

正确答案：B

9.太爷鸡，由＿＿＿人周桂生创制，周桂生清末曾任广东新会县（现新会区）知县。（）

A、广西

B、江西

C、江苏

D、海南

正确答案：C

10.＿＿＿，四面斜坡，有一条正脊和四条斜脊，屋面稍有弧度，又称四阿顶。（）

A、攒尖顶

B、庑殿顶

C、悬山顶

D、歇山顶

正确答案：B

11.重阳节的起源，最早可以追溯到＿＿＿。

A、秦初

B、元初

C、宋初

D、汉初

正确答案：D

12.香山红叶最负盛名的是＿＿＿树叶。（）

A、鹅掌楸

B、乌桕

C、紫叶李

D、黄栌

正确答案：D

13.“江作青罗带，山如碧玉簪”是对＿＿＿的描述。（）

A、漓江

B、运河

C、西湖

D、三峡

正确答案：A

14.＿＿＿又称回族菜，原料以牛羊肉为主，口味咸鲜、酸香，其全羊席烹制有独到之处。

A、胶东菜

B、运河菜

C、孔府菜

D、清真菜

正确答案：D

15.＿＿＿是中国园林最大的魅力所在。（）

A、文化意境

B、顺应自然

C、追求诗意

D、自然情趣

正确答案：A

16.以下属于维吾尔族传统舞蹈的是＿＿＿。

A、芦笙舞

B、安代舞

C、顶碗舞

D、筷子舞

正确答案：C

17.＿＿＿水量充沛，两岸景点星罗棋布，素有旅游“黄金水道”之称。（）

A、黄河

B、珠江

C、长江

D、漓江

正确答案：C

18.＿＿＿建于水边或花畔，借以成景。平面常为长方形，一般多开敞或设窗扇，以供人们游憩眺望。（）

A、榭

B、廊

C、轩

D、亭

正确答案：A

19.黄山云海，以在＿＿＿看天海为佳。（）

A、天都峰

B、清凉台

C、光明顶

D、排云顶

正确答案：C

20.唐＿＿＿时期，唐朝国势登峰造极。（）

A、大业

B、贞观

C、开元

D、开皇

正确答案：C

21.维吾尔族人喜戴＿＿＿，维吾尔语音译“朵帕”。（）

A、小花帽

B、头帕

C、礼拜帽

D、金花帽

正确答案：A

22.＿＿＿是清代皇帝夏天避暑和处理政务的场所，是我国现存最大的皇家园林。（）

A、圆明园

B、清漪园

C、谐趣园

D、承德避暑山庄

正确答案：D

23.藏族人民嗜饮＿＿＿，并有弹酒的礼俗。（）

A、青稞酒

B、马奶酒

C、黄酒

D、雄黄酒

正确答案：A

24.＿＿＿年6月22日，中国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯坦三国联合申报的陆上丝绸之路的东段“丝绸之路：长安—天山廊道的路网”成功申报为世界文化遗产，成为首例跨国合作而成功申遗的项目。（）

A、2016

B、2014

C、2020

D、2018

正确答案：B

25.＿＿＿是佛教净土宗的发祥地。

A、灵隐寺

B、少林寺

C、东林寺

D、国清寺

正确答案：C

26.＿＿＿，是四川成都人人皆知的风味小吃，是开胃的良品，深受大家喜爱。

A、过桥米线

B、夫妻肺片

C、龙抄手

D、油条

正确答案：B

27.春秋时期产生了我国古代最早的诗歌总集是《＿＿＿》，是我国现实主义文学的源头。（）

A、古今图书集成

B、唐诗三百首

C、诗经

D、离骚

正确答案：C

28.＿＿＿，一般用于次要宫殿或寺庙中。（）

A、包袱彩画

B、旋子彩画

C、苏式彩画

D、和玺彩画

正确答案：B

29.＿＿＿，号称东南第一山，素有“海上名山”之誉。（）

A、雁荡山

B、三清山

C、庐山

D、武夷山

正确答案：A

30.清代袁枚在《随园食单》中对＿＿＿所述之法极为推崇，并冠以“云林鹅”雅称。（）

A、夕丁

B、彭祖

C、易牙

D、倪瓒

正确答案：D

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