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烟薯专业知识培训内容课件

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目录

01烟薯的起源与发展02烟薯的种植技术

03烟薯的营养价值04烟薯的加工与利用

05烟薯的市场营销06烟薯的产业政策与法规

01

烟薯的起源与发展

历史起源02品种特性糖度高，纤维少，成为烤薯

认证专用品种。

01选育诞生烟薯25由烟台农科院杂交选

过程育而成。

品种演变

选育起源命名历程推广发展

烟薯25由烟台农科院杂0579株系2012年通过烟薯25在全国广泛种植，

交选育而成鉴定命名为烟薯25成为烤薯市场主力

发展趋势

品种改良产业链延伸

不断研发新品种，提升口感与营养价值，加工产品多样化，如冻干烟薯脆片、β-胡

如“烟薯25-6号”。萝卜素微胶囊，提高附加值。

02

烟薯的种植技术

土壤与气候要求

土壤条件

疏松肥沃，pH5.5-6.5

气候适应性

适应性强，生长周期短

种植与管理

土壤管理灌溉技术

优化土壤结构，合理施肥，确保烟薯生长科学灌溉，保持土壤湿润，促进烟薯健康

所需养分。生长。

病虫害防治

0102

病害防控虫害防治

选用抗病品种，加强田间起垄时施颗粒地下害虫药，

管理，科学用药防治根腐栽苗后喷施除草剂，减少

病、黑斑病。虫害发生。

03

烟薯的营养价值

主要营养成分

碳水化合物维生素族群膳食纤维

提供能量，满足日常需求含C、E及B6等，增强免疫力促进消化，预防便秘

健康益处

增强免疫力促进消化

烟薯富含抗氧化物质，有助于增强烟薯中的膳食纤维有助于促进肠道

人体免疫力，抵抗疾病。蠕动，改善消化功能。

食用方法

蒸煮食用烤制食用

烟薯可蒸煮后直接食用，保留烤制烟薯香甜软糯，是冬季受

原汁原味，营养不流失。