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食品安全FoodSafety
全球大豆贸易网络格局演变及中国粮食安全挑战
王文中1，林翰韬2
1.华南农业大学经济管理学院，广东广州510642
2.广东肇庆中学，广东肇庆526040
【摘要】
中国是大豆进口大国，大豆进口直接关系粮食安全。论文基于2003-2023年数据，应用社会网络分析方法分析了全
球大豆贸易格局演变。研究结果表明：以美国为轴心的加拿大、法国、德国、荷兰与意大利等发达国家是全球大豆贸易网络的核
心，在大豆贸易政策制定和实施的发言权方面具有巨大优势；以发达国家为核心的全球大豆贸易网络稳定性和贸易效率有提高趋
势；中国处于全球大豆贸易网络边缘地位，产品可替代性弱，面临巨大的政治、经济、自然灾害等风险，并对此提出相应对策建
议。研究结果为中国提升大豆进口安全提供了策略参考。
【关键词】
大豆；粮食安全；社会网络分析
【中图分类号】F752【文献标识码】A 【DOI】10.12325/j.issn.1672-5336.2025.04.010
引言泛应用于分析全球贸易网络结构。应用联合国粮农组织
大豆是作为粮油兼用作物，是油脂类和蛋白类产品数据库(FAO)和中华人民共和国海关总署数据库2003
重要原材料。大豆供给安全直接关系食用油、畜禽养殖年-2023年间全球大豆贸易数据测度网络密度、互惠性、
等产业安全。中国大豆供给，尤其是用于饲料的大豆供一体化程度、中心性指标以及核心-边缘结构这几个指
给长期依赖进口。在复杂多变的国际背景下，大豆贸易标（详细见表1），分析全球大豆贸易格局、大豆贸易网
网络格局对大豆供给安全影响日益突出。作为全球重要络演变特征，中国在全球贸易中的地位及关系[2]。
的粮食类贸易商品，从19世纪80年代以来，贸易格局2全球大豆贸易网络整体特征
呈现生产和出口高度集中，但进口相对分散，全球大豆论文针对2003-2023年全球大豆贸易状况，以5年
贸易参与国逐渐减少趋势[1]。尽管中国是全球最大的进为间隔，应用ucinet软件分别计算2003、2008、2013、
口国，但其在全球大豆贸易中的地位仍相对边缘，面临2028、2023年社会网络模型主要指标。全球大豆贸易网
较大的供应风险和议价能力的不足。已有多项研究探讨络整体呈现以下特征。一是大豆贸易参与国联系密切度
全球大豆贸易的现状与发展趋势，但仍存在对中国在大普遍偏低。近20年全球5个代表年份网络密度均小于
豆贸易中的具体地位和面临风险的研究不足。本文应用0.05。二是大豆贸易参与国联系密切度有强化趋势、参
社会网络分析方法，分析全球大豆贸易网络格局演变，
与国间达成合作数量上升、贸易网络范围扩大，网络密
明确中国大豆在全球贸易网络中的地位及特征以及新时
度值、网络连带数量、节点数均有所增长，分别从2003
期、新矛盾下大豆贸易面临的挑战与机遇。该研究对寻
年的0.031、601、143上升到2023年的0.036、1076、
找恰当的贸易合作伙伴，合理布局大豆进口区域结构，
175。三是大豆贸易参与国整体网络稳定性增强、各国间
保障大豆供给安全具有重要参考价值。
合作不断深化，连接程度及传输效率不断提高。互惠性
1模型介绍与数据来源
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