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食品安全知识常见概念判断题试卷及答案汇总
您的姓名：[填空题]*
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1.食品原料是指加工食品时使用的原始物料。[判断题]*
对
错(正确答案)
2.食品配料是指在制造或加工食品时使用的并存在（包括以改性形式存在）于最终产品的任何物质，包括水和食品添加剂。[判断题]*
对
错(正确答案)
3.食品辅料一般是指加工食品时使用量较小的一种或多种物料。[判断题]*
对(正确答案)
错
4.新食品原料应当经过国务院卫生行政部门公告发布后，方可用于食品生产经营。[判断题]*
对
错(正确答案)
5.未列入“按照
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