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肉鸭生产性能测定技术规范
+蛋鸡生产性能测定技术规
范+绿色产品评价通则
2025年9月
/—
GBT293892024
肉鸭生产性能测定技术规范
1范围
、、,。
本文件规定了肉鸭生产性能测定的基本条件测定项目测定数量描述了测定方法和证实方法
,、
本文件适用于肉种鸭和商品肉鸭的生产性能测定番鸭半番鸭和绿头鸭的生产性能测定可参考
执行。
2规范性引用文件
。,
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文
,;,()
件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于
本文件。
食品安全国家标准食品中脂肪的测定
GB5009.6
食品安全国家标准食品值的测定
GB5009.237pH
/数值修约规则与极限数值的表示和判定
GBT8170
/实验室质量控制规范食品理化检测
GBT27404
/家禽孵化良好生产规范
GBT40454
/畜禽养殖业污染防治技术规范
HJT81
/畜禽场环境质量标准
NYT388
/家禽生产性能名词术语和度量计算方法
NYT823
/畜禽肉质的测定
NYT1333
3术语和定义
/界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
NYT823
3.1
肉鸭meat-teduck
yp
以生产食用肉为目的的鸭及其亲本。
:、。
注包括地方品种培育品种及配套系各代次
4基本条件
4.1测定场
4.1.1卫生
环境卫生质量应符合/的规定。
4.1.1.1NYT388
、/。
4.1.1.2污水污物处理应符合HJT81的规定
4.1.2孵化室及鸭舍
,。
4.1.2.1有满足肉鸭各阶段生产性能测定的基础设施至少包括孵化室和测定鸭舍
1
/—
GBT293892024
、、。
4.1.2.2孵化室应配备种蛋贮存孵化出雏和雏鸭处理等相应的设备设施
、、,、。
4.1.2.3测定鸭舍应配备温度湿度通风和光照等环境控制系统应便于清洗消毒
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