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转鲑鱼降钙素基因酵母发酵条件的深度优化与全面安全性评估

一、引言

1.1研究背景与意义

骨质疏松症、骨癌等疾病严重威胁着人类健康，据世界卫生组织（WHO）统计，全球约有2亿人患有骨质疏松症，其发病率已跃居世界各种常见疾病的第七位，我国也是骨质疏松症高发国家之一，患者数量众多且呈上升趋势。鲑鱼降钙素（SalmonCalcitonin）作为一种具有重要药用价值的多肽物质，在这些疾病的治疗中展现出了巨大潜力。它能够抑制骨吸收，有效减少骨质流失，促进钙沉积，进而提高骨密度，对骨质疏松症的治疗效果显著。同时，对于骨癌患者，鲑鱼降钙素在缓解骨痛、改善病情方面也发挥着积极作用。

然而，天然鲑鱼降钙