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1第十二章植物的逆境生理PlantStressPhysiology

影响植物生长发育的各种环境因子示意图

研究植物逆境生理的意义逆境生理通论逆境生理各论逆境的概念和种类逆境对植物的伤害植物抵抗逆境的几种方式植物对逆境的适应

第一节研究植物逆境生理的意义4风和日丽温度适宜土壤肥沃雨水丰沛

在干旱、高温、盐渍、寒冷等不良环境中进行农牧业生产

雨养农业6

在沙地上人工种植的白沙蒿要治理土地沙漠化等威胁人类生活的生存条件，就得广种植被

研究植物在逆境条件下的适应机理、生存对策：对农牧业生产的发展对生态环境的治理有十分重要的意义

模式植物拟南芥（Arabidopsis）形态个体小，高度只有3Ocm左右生长周期快，从播种到收获种子一般只需6周左右种子多，每株每代可产生数千粒种子

拟南芥的基因组是目前已知植物基因组中最小的。每个单倍染色体组（n=5）的总长只有7000万个碱基对，即只有小麦染色体组长的1/80，这就使克隆它的有关基因相对说来比较容易。拟南芥是自花受粉植物，基因高度纯合，用理化因素处理突变率很高，容易获得各种代谢功能的缺陷型。SOS

logo拟南芥并不是研究植物抗逆机理的理想材料：抗逆能力很弱要研究植物的抗逆机理就得选用抗逆能力强的植物

第二节逆境生理通论14干旱、洪涝、高温、低温、盐渍、病虫害、环境污染等对植物正常生长发育不利的各种环境因素逆境（胁迫，stress）一、逆境的概念和种类

逆境生理(stressphysiology)研究植物在逆境下的生理反应称为逆境生理。逆境（environmentalstress）指对植物生长和发育不利的各种环境因素的总称，又简称胁迫(stress)。逆境的种类是多种多样的，根据环境的种类，逆境可分为生物逆境(bioticstress)和理化因素逆境又称非生物逆境(abioticstress)。

16逆境stress生物因素bioticstress病害虫害杂草非生物因素abioticstress水分涝害干旱温度冷害、冻害热害化学盐害环境污染物辐射可见光（过强或太弱）红外、紫外光伤害离子辐射物理：雷、电、风、雪等

二、逆境对植物的伤害17逐渐下降：冰冻、高温、盐渍、淹水先升后降：零上低温、干旱显著增高：病害引起植物组织的脱水萎蔫细胞膜受到伤害，膜透性增加物质代谢分解大于合成光合作用下降呼吸作用紊乱

1.避逆性(stressavoidance)三、植物抵抗逆境的几种方式18不利的环境因子并未深入植物组织内部01植物不必在代谢上对逆境产生相应的反应02

19荒漠上的“短命植物”通过生育期的调整避开干旱：沙米，绵蓬种子一遇下雨就迅速萌发、生长、开花、结实，完成生活史留下休眠的种子以渡过干旱的季节，从而逃避干旱

旱生的肉质植物通过20贮存大量水分角质层的保水作用仙人掌

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代谢反应2221耐逆性/抗逆性(stresstolerance/stressresistance)：阻止、降低或修复由逆境造成的损伤植物3

四、植物对逆境的适应23渗透调节逆境蛋白活性氧清除系统植物激素的调控作用

渗透调节(osmoticadjustmentorosmoregulation)一定胁迫范围内，植物通过细胞内积累各种无机离子和有机物质，以提高细胞内溶质浓度，降低其渗透势，来适应逆境胁迫的现象称为渗透调节

渗透调节物质脯氨酸甜菜碱可溶性糖等K+Na+Cl—等无机离子有机物质

是植物必需的重要营养元素K＋调节细胞渗透势与植物抗逆性稳定酶活性的关系极为密切中和负电荷细胞膜极化

27土壤中高浓度Na＋扰乱植物细胞的离子平衡，导致膜功能失调和代谢活动的减弱引起生长的抑制，最终导致细胞的死亡低浓度Na＋是一种有益元素:可以促进植物的生长，特别是当介质中K＋浓度很低时?一些盐生植物的生长发育需要Na＋:是一种必需的营养元素

细胞质代谢酶28高等植物对Na+很敏感液泡膜Na+/H+antiporter能使细胞质中的绝大部分Na＋区域化在液泡中胞质中的Na＋浓度保持在非毒害水平积累在液泡中的Na＋可作为渗透调节剂降低细胞的水势维持逆境下植物的生长

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脯氨酸的合成加强33游离脯氨酸