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2025年上半年食品药品监管工作总结

2025年上半年，食品药品监管工作在保障公众饮食用药安全、维护市场秩序等方面肩负着重大责任。在上级部门的正确领导下，我单位以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党中央、国务院关于食品药品安全工作的决策部署，紧紧围绕“四个最严”要求，扎实推进各项监管工作，取得了阶段性成效。以下是对2025年上半年食品药品监管工作的总结。

一、工作开展情况

（一）食品安全监管

1.源头把控与农产品质量监管

-加强与农业部门的协作配合，强化对农产品种植养殖环节的监管，开展农药、兽药残留专项整治行动。上半年共抽检蔬菜、水果、畜禽产品、水产品等农产品[X]批次，检测合格率达到[X]%。对检测不合格的农产品，及时追溯源头，依法进行处理，从源头上减少了不合格农产品流入市场的风险。

-推动农产品标准化生产，指导农业生产主体建立健全生产记录档案，规范使用农业投入品。举办农产品质量安全培训班[X]期，培训农业生产者[X]余人次，提高了生产者的质量安全意识和科学种植养殖水平。

2.食品生产企业监管

-开展食品生产企业风险分级管理，根据企业的生产规模、产品类别、风险程度等因素，将食品生产企业划分为不同风险等级，实施差异化监管。上半年共完成[X]家食品生产企业的风险分级评定工作，其中高风险企业[X]家，中风险企业[X]家，低风险企业[X]家。

-加强对食品生产企业的日常监督检查，重点检查企业的生产环境、生产过程控制、原材料采购、产品检验等环节。上半年共检查食品生产企业[X]家次，发现问题[X]项，下达责令整改通知书[X]份，对存在严重违法违规行为的[X]家企业依法进行了立案查处。

-推进食品生产企业质量安全追溯体系建设，鼓励企业采用信息化手段建立产品追溯系统，实现食品从原料采购、生产加工、销售流通到消费终端的全过程追溯。目前，已有[X]家食品生产企业建立了较为完善的质量安全追溯体系。

3.食品流通环节监管

-加强食品市场准入管理，严格审查食品经营者的主体资格和经营条件，规范食品经营许可工作。上半年共核发食品经营许可证[X]份，注销[X]份，换发[X]份。

-开展食品流通环节专项整治行动，加大对食品批发市场、农贸市场、超市、便利店等重点场所的监管力度，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣食品等违法行为。上半年共检查食品经营户[X]家次，抽检食品[X]批次，查处食品流通环节违法案件[X]起，涉案金额[X]万元，罚没款[X]万元。

-加强食品冷链物流监管，对冷藏冷冻食品的储存、运输、销售等环节进行重点检查，确保食品在冷链过程中的质量安全。检查冷链食品经营户[X]家次，发现问题[X]项，下达责令整改通知书[X]份。

4.餐饮服务监管

-开展餐饮服务食品安全量化分级管理工作，对餐饮服务单位进行动态评定和等级公示，引导消费者选择安全可靠的餐饮场所。目前，已有[X]%的餐饮服务单位完成了量化分级评定，其中A级[X]家，B级[X]家，C级[X]家。

-加强对学校食堂、幼儿园食堂、养老机构食堂、建筑工地食堂等重点餐饮场所的监管，开展春秋季开学季学校食堂食品安全专项检查和中高考期间餐饮服务食品安全保障工作。上半年共检查学校食堂[X]家次，幼儿园食堂[X]家次，养老机构食堂[X]家次，建筑工地食堂[X]家次，发现问题[X]项，下达责令整改通知书[X]份。

-推进餐饮服务“明厨亮灶”工程建设，通过透明厨房、视频厨房等方式，将餐饮服务单位的厨房操作间、凉菜间、洗消间等关键区域向消费者公开，接受社会监督。上半年新增“明厨亮灶”餐饮服务单位[X]家，累计达到[X]家。

5.食品安全抽检监测

-制定并实施年度食品安全抽检监测计划，加大对食品生产、流通、餐饮等环节的抽检力度，扩大抽检范围和频次。上半年共完成食品安全抽检监测任务[X]批次，其中监督抽检[X]批次，风险监测[X]批次。

-加强抽检监测结果的分析利用，对抽检不合格食品及时进行核查处置，依法开展下架、召回、销毁等工作，并对相关生产经营者进行立案查处。上半年共核查处置不合格食品[X]批次，立案查处[X]起，切实保障了食品安全。

（二）药品安全监管

1.药品生产监管

-加强药品生产企业的日常监督检查，严格按照药品生产质量管理规范（GMP）的要求，对企业的生产过程、质量控制、文件管理等方面进行全面检查。上半年共检查药品生产企业[X]家次，发现问题[X]项，下达责令整改通知书[X]份，对存在严重违法违规行为的[X]家企业依法进行了立案查处。

-开展药品生产工艺核查工作，对药品生产企业的生产工艺进行全面梳理和评估，确保企业严格按照批准的生产