6.3.2制作南瓜烙（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）.pptxVIP

6.3.2制作南瓜烙（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）.pptx

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

制作南瓜烙

蒸

讨论

关于杂粮面团的知识？

提出问题

杂粮面团的营养价值？

提出问题

关于杂粮面团的种类？

薯类杂粮面团的性质特点？

南瓜烙简介

南瓜烙是杂粮类的面点品种，是在杂粮面点南瓜包的基础上经过改良，加入了西式面点的制作技法和原料，将其进行开发创新出的从颜色、口味和口感都得到改良的一款特色点心。

南瓜烙特点

南瓜烙色泽金黄、造型美观、膨松暄软、口感绵软、营养丰富、口味纯正香甜。

教学目标

知识目标：

杂粮面团的知识，所需原辅材料的特性，产品的原料配方知识，工艺流程，操作要点等知识。

能力目标：

能

专注于文案写作、定制、修改、润色等工作，以及PPT 的制作等。本人已有10年政府机关公文写作和PPT制作等相关工作经验，具有扎实的文案功底，可承接演讲稿、读后感、任务计划书、营销方案等多方面的工作。欢迎大家咨询~

更多 >