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2025年营养师食品营养学基础知识测试试卷.docx

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    2025年营养师食品营养学基础知识测试试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将答案字母填在题号后括号内。每题1分，共20分）

    1.下列哪种营养素属于人体必需脂肪酸？()

    A.亚油酸

    B.亚麻酸

    C.花生四烯酸

    D.硬脂酸

    2.人体内含量最丰富的维生素是？()

    A.维生素A

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素K

    3.下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？()

    A.铁

    B.钙

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