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老年人高血糖的饮食方法
一、现状分析：高血糖在老年群体中的普遍挑战
近年来，随着人口老龄化加剧和生活方式的改变，高血糖已成为威胁老年人健康的“隐形杀手”。走在社区里常能听到老人们感叹：“年轻时吃啥都香，现在测血糖总超标”“子女买的无糖点心，吃多了还是血糖高”。相关调查显示，超过半数的60岁以上老年人存在空腹血糖异常或糖耐量受损，其中部分已发展为2型糖尿病。这一现象的背后，既有生理机能衰退的客观因素——随着年龄增长，胰岛β细胞功能逐渐减退，肌肉量减少导致对葡萄糖的利用能力下降；也有生活方式的影响：传统饮食中高碳水、重口味的习惯未及时调整，加上退休后活动量减少，能量消耗降低，血糖调控压力显著增加。
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