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酒店中秋节月饼促销活动方案

一、活动总览与目标

中秋节，作为中华民族重要的传统佳节，承载着深厚的文化底蕴与情感内涵。对于酒店而言，月饼不仅是节庆食品，更是传递情谊、展现品牌形象、拓展营收渠道的重要载体。为充分把握中秋商机，提升酒店品牌美誉度与市场竞争力，特制定本年度中秋节月饼促销活动方案。

（一）活动主题

本次活动主题拟定为“[酒店名称]月满情浓，佳节献礼”。此主题既点明了中秋佳节的氛围，又融入了酒店的品牌元素，旨在通过高品质的月饼及贴心服务，为客户传递节日的祝福与温暖。

（二）活动时间

*筹备期：即日起至[具体月份，如八月初]，完成月饼研发、包装设计、供应商确定、宣传物料制作等。

*预售期：[具体月份，如八月中旬]至[具体日期，如八月底]，针对企业客户及会员推出早鸟优惠。

*正式销售期：[具体日期，如九月初]至中秋节当天。

*收尾期：中秋节后一周内，完成库存清点、客户反馈收集、活动总结等。

（三）核心目标

1.销售业绩：通过精心策划的促销活动，实现月饼销售额较去年同期增长一定比例，具体销售目标将根据酒店历史数据及市场预测另行制定。

2.品牌提升：借助中秋营销活动，强化酒店在本地市场的品牌形象，突出酒店的品质追求与文化底蕴。

3.客户维系：以月饼为媒介，加强与老客户的情感联系，同时吸引潜在新客户，拓展客户群体。

4.体验增值：将月饼销售与酒店其他服务（如客房、餐饮）相结合，提升客户综合消费体验。

二、目标客群分析

精准定位目标客群是提升促销效果的关键。本年度月饼促销的核心客群包括：

1.企业客户：各类企事业单位，用于员工福利发放或商务馈赠。此部分客群采购量大，是销售的主要贡献者。

2.高端个人客户：追求生活品质的高收入人群，购买月饼用于馈赠亲友或家庭自用，对月饼品质、口感及包装有较高要求。

3.酒店住店客人及会员：这是酒店的天然客户群体，对酒店品牌有一定认知度和信任度，可通过便捷的购买渠道和专属优惠促进其消费。

4.本地市民及周边社区居民：针对大众市场，推出不同价位和规格的产品，满足其节日消费需求。

三、产品策略

（一）月饼品类规划

1.经典传承系列：保留广式、苏式等传统月饼的经典口味，如莲蓉蛋黄、五仁、豆沙等，确保品质稳定，满足传统消费者的需求。

2.创新融合系列：研发具有新意的月饼口味，如流心奶黄、低糖水果、茶香月饼、甚至结合地方特色食材的创新品种，吸引年轻消费群体和追求新奇体验的客户。

3.健康养生系列：推出低糖、低脂、无添加的健康月饼，选用优质粗粮、坚果、果干等食材，迎合现代消费者对健康生活方式的追求。

（二）包装设计理念

月饼包装应体现节日氛围、文化内涵与酒店特色：

1.主题化设计：围绕“月满情浓，佳节献礼”的活动主题，结合中国传统中秋文化元素（如月亮、玉兔、桂花、祥云等）进行创意设计。

2.品质感与实用性：选用环保、质感良好的包装材料。部分高端礼盒可考虑采用可重复利用的设计，如精美的茶叶罐、收纳盒等，增加产品附加值。

3.品牌辨识度：在包装显著位置体现酒店LOGO及名称，强化品牌印象。可根据不同系列产品采用差异化的包装风格。

4.规格多样化：提供不同规格的礼盒装（如4粒装、6粒装、8粒装）及少量散装月饼，满足不同购买需求和预算。

（三）增值服务与组合产品

1.“月饼+”组合：

*月饼+茗茶：将月饼与优质茶叶（如普洱、龙井、铁观音）组合销售，形成经典搭配。

*月饼+红酒/黄酒：针对高端客户，推出月饼与进口红酒或本地特色黄酒的组合。

*月饼+酒店体验：购买指定金额月饼礼盒可获赠酒店客房代金券、餐饮折扣券或下午茶体验券等。

2.定制服务：为企业客户提供月饼礼盒的定制服务，包括在包装盒上印制企业LOGO、祝福语等，提升礼品的专属感。

四、定价与渠道策略

（一）定价策略

1.成本加成法：综合考虑原材料成本、人工成本、包装成本、营销费用等，结合合理利润空间进行定价。

2.市场导向法：参考本地同档次酒店及知名月饼品牌的定价，确保价格具有市场竞争力。

3.差异化定价：根据不同系列、不同规格的月饼产品，制定差异化的价格体系。经典系列亲民，创新系列和高端定制系列体现价值。

4.早鸟优惠：预售期内，对企业客户及提前预订的个人客户给予一定的价格折扣或额外赠品。

（二）销售渠道

1.酒店线下渠道：

*大堂月饼展销区：在酒店大堂设置美观、醒目的月饼展销台，配备专业销售人员。

*酒店餐饮outlets：中餐厅、西餐厅、大堂吧等均可进行月饼销售。

*客房推广：在客房内放置月饼宣传资料及订购表单。

2.线上销售渠道：

*酒店官方网站