山东科技版劳动实践指导手册六年级第11课现代服务业劳动体验现代餐饮业了解现代餐饮业教案教学设计.pdf

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小学六年级综合实践活动课教案

主题：山东科学技术出版社中小学劳动实践指导手册六年级第

11课现代服务业劳动体验现代餐饮业了解现代餐饮业

教学目标：

1.知识与技能：

学生能够了解现代餐饮业的基本构成和主要岗位。

学生能够认识并描述现代餐饮业中食品安全与卫生的重要性。

学生能够体验简单的餐饮服务流程，如点餐、送餐等。

2.过程与方法：

通过小组讨论、角色扮演等活动，培养学生的团队合作能力和沟

通能力。

通过实地考察或虚拟体验，增

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