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第1篇
第一章总则
第一条为规范餐饮前厅收银员的管理，提高服务质量，保障餐厅的正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐厅所有前厅收银员。
第三条前厅收银员应严格遵守国家法律法规、餐厅规章制度及本制度，确保餐厅收银工作的顺利进行。
第二章职责与权限
第四条前厅收银员的职责：
1.负责餐厅的收银工作，准确无误地收取顾客的餐费；
2.负责处理顾客的预订、结账、退款等事宜；
3.负责管理餐厅的现金、支票、信用卡等支付方式；
4.协助餐厅经理处理顾客投诉、意见反馈等事宜；
5.保持餐厅收银区域的卫生、整洁；
6.完成餐厅经理交办的其他工作。
第五条前厅收银员的权限：
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