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高中生物教材分析分子与细胞;课程目标;教材分析

《分子与细胞》是高中生物课程三个必修模块之一，课程标准指出：“必修模块的选择是生物科学的核心内容，同时也是现代生物科学发展最迅速,成果运用最广泛，与社会和个人运用关系最密切的领域。”本模块内容能够帮助学生从宏观和微观两个方面认识生命系统的物质和结构基础，发展和变化规律以及生命系统中各组成成分的相互作用。;;目标要求：;2.能力目标

重视科学的过程和方法。本模块中提出应用的两项要求体现如下，

一项是“分析细胞学说建立的过程”，另一项是“研究影响光合作用速率的环境因素”，两项都是关于科学的过程和方法，另外课本总是叙述某一位科学家的故事，比如“细胞学说的建立过程”、“生物膜结构的探索历程”以及“光合作用的探究历程”等，这些体现了本模块的教材安排上，目标之一是引导学生体验科学的过程和方法，培养他们的生物科学素养。

掌握显微镜的使用技巧并能够正确使用，掌握采集和处理实验材料、进行生物学实验的操作、生物绘图等技能，能够利用多种媒体搜集生物学的信息，学会鉴别、选择、运用和分享信息，发展科学探究能力。

;掌握科学方法—观察法，实证法

必修一涉及到的内容多数是用观察和实验的方法得到的；观察和实验是科学能力发展的基础阶段，有着铺垫作用，与初中教材内容相衔接。必修一中观察、实证的教学内容主要有：观察真核细胞和原核细胞结构、观察DNA和RNA在细胞中的分布、观察线粒体和叶绿体、实证植物细胞的质壁分离、实证影响酶的活性的条件、实证呼吸方式?、实证影响光合作用的条件、观察有丝分裂过程等等。?;3.情感态度与价值观

关注生物科学与社会生活实践的联系。在本模块的具体内容中，体现关注生物科学与生活的联系的例子有：

“人体中的必需氨基酸和非必需氨基酸”p21

“吃熟鸡蛋容易消化”、

“膳食注意脂肪类和胆固醇类适度摄入”p23

“大量出汗应多喝淡盐水”p36

人工合成的膜材料已用于疾病的治疗p50

“酶水解法生产葡萄糖”p85

“干细胞研究的进展与人类的关系”p120等。

这体现了本模块对培养学生情感态度和价值观的重视。

能够积极参与有关细胞学研究的参观、观察、模拟或探究实验活动，关注细胞生物学和分子生物学研究的新进展，认同细胞工程研究具有的重大科学价值和应用价值，提高学习兴趣和增强学习主动性。;教学内容;实验;第十一页，共43页。;第一章走进细胞;;第二章组成细胞的分子;第十五页，共43页。;第三章细胞的基本结构;第十七页，共43页。;第四章细胞的物质输入和输出;第十九页，共43页。;第五章细胞的能量供应和利用;第二十一页，共43页。;第六章细胞的生命历程;第二十三页，共43页。;课例—《降低化学反应活化能的酶》;一.教材分析;二.学情分析;三.教学目标;四.教学重点与难点;;五.教学方法;;六.教学过程;2.实验探究;控制变量与对照实验：

自变量：实验中的变量。

因变量：随而变化的变量。

无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些，对造成影响。

;思考：

（1）为什么要选用新鲜的肝脏？

（2）为什么要将肝脏制成研磨液？

（3）与1号试管相比，2号试管产生的气泡多，这一现象说明了什么？（加热）

（4）3、4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？（Fe3+和过氧化氢酶）

（5）3号试管和4号试管相比，4号试管中的反应速率快,这说明了什么？（过氧化氢酶比Fe3+）

（6）与1号试管相比，为什么2号试管加热后过氧化氢就能分解？（引出活化能的概念）

（7）FeCl3中Fe3+和肝脏研磨液的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解，原因与2号试管的相同吗？（降低了化学反应的活化能）;酶;序号;3、酶的作用条件较温和;1号试管;pH低于最适pH时;;酶的特性：;谢谢大家！