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厨师英语考试题目及答案

单项选择题

1.厨师用英语怎么说？

A.cookB.driverC.teacher

2.厨房是？

A.kitchenB.bedroomC.livingroom

3.烹饪是？

A.cookB.cookingC.cooker

4.刀是？

A.knifeB.forkC.spoon

5.平底锅是？

A.panB.potC.bowl

6.烤箱是？

A.ovenB.fridgeC.microwave

7.切是？

A.cutB.peelC.stir

8.煮是？

A.boilB.fryC.bake

9.炒是？

A.fryB.roastC.steam

10.服务员是？

A.waiterB.chefC.baker

答案：1.A2.A3.B4.A5.A6.A7.A8.A9.A10.A

多项选择题

1.以下哪些是厨房用具？

A.knifeB.forkC.panD.oven

2.烹饪方式有？

A.boilB.fryC.bakeD.steam

3.与食物有关的词有？

A.breadB.meatC.vegetableD.fruit

4.餐厅人员有？

A.waiterB.waitressC.chefD.customer

5.以下哪些是餐具？

A.plateB.bowlC.spoonD.chopsticks

6.烹饪动作有？

A.cutB.peelC.stirD.mix

7.以下哪些是调料？

A.saltB.sugarC.pepperD.oil

8.食物种类有？

A.dessertB.soupC.saladD.sandwich

9.厨房电器有？

A.fridgeB.microwaveC.ovenD.blender

10.餐厅场景词汇有？

A.tableB.chairC.menuD.bill

答案：1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABC5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD

判断题

1.cook只能表示厨师。（）

2.kitchen是客厅的意思。（）

3.cut是煮的意思。（）

4.pan是平底锅。（）

5.oven是烤箱。（）

6.waiter是厨师。（）

7.fry是炒的意思。（）

8.salad是一种食物。（）

9.knife是叉子。（）

10.fridge是厨房电器。（）

答案：1.×2.×3.×4.√5.√6.×7.√8.√9.×10.√

简答题

1.写出五个厨房用具的英文。

答案：knife,pan,pot,bowl,spoon

2.说出三种烹饪方式的英文。

答案：boil（煮）,fry（炒）,bake（烤）

3.写出四个与食物有关的英文单词。

答案：bread,meat,vegetable,fruit

4.写出餐厅里三个工作人员的英文。

答案：waiter（男服务员）,waitress（女服务员）,chef（厨师）

讨论题

1.谈谈你最喜欢的一道菜用英语怎么说及原因。

答案：Myfavoritedishispizza.Becauseithasadeliciouscrustandvarioustoppingslikecheese,tomatoesandmushrooms.

2.如何用英语介绍厨房的布局。

答案：Thereisastoveforcookinginthekitchen.Nexttoitisthesinkforwashingdishes.Andtheresafridgeforstoringfood.Therearealsosomecabinetsforkeepingutensils.

3.讲讲怎样用英语和厨师交流关于菜品要求。

答案：YoucansayIdlikethisdishcookedalittlelesssaltyorCanyouaddmorespicestoma