DB61_T 1838-2024 易腐果蔬废弃物肥料化利用技术规程.docxVIP

ICS65.020.01CCSB31

陕西省地方标准

DB61/T1838—2024

易腐果蔬废弃物肥料化利用技术规程

Technicalspecificationforfertilizerutilizationofperishablefruitandvegetablewastes

2024-07-02发布2024-08-02实施

陕西省市场监督管理局发布

I

DB61/T1838—2024

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本要求 2

5收集运输 2

6负载营养微生物菌剂制备 2

7剔除杂物 2

8填料 3

9发酵 3

10肥料生产 3

11肥料施用 3

12肥料施用效果评价 4

II

DB61/T1838—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的任务。

本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：陕西科技大学、西安外事学院、陕西农产品加工技术研究院、陕西省林业科学研究院、西安市农业技术推广中心、陕西科润生物科技有限公司、陕西博秦生物工程有限公司。

本文件主要起草人：李祥、孙喜军、莫海珍、何明儒、李俊、宋喜芳、杨博、李欢欢、常小箭、陈庞佳。

本文件由陕西科技大学负责解释。

本文件为首次发布。

联系方式如下：

单位：陕西科技大学

电话：029地址：西安市未央区学府中路6号

邮编：710021

DB61/T1838—2024

1

易腐果蔬废弃物肥料化利用技术规程

1范围

本文件规定了易腐果蔬废弃物肥料化利用基本要求、收集运输、负载营养微生物菌剂制备、剔除杂物、填料、发酵、肥料生产、肥料施用和肥料施用效果评价的要求。

本文件适用于蔬菜尾菜、残次水果废弃物肥料化利用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB12348工业企业厂界环境噪声排放标准

GB/T17419含有机质叶面肥料

GB20287农用微生物菌剂

GB/T41727农用微生物菌剂功能评价技术规程

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T525有机肥料

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

易腐果蔬废弃物perishablefruitandvegetablewastes

蔬菜和水果在生产、采收、加工、贮藏、运输和销售过程中产生的蔬菜尾菜和残次水果。3.2

蔬菜尾菜vegetablewastes

蔬菜在生产、采收、加工、贮藏、运输和销售过程中产生的废弃部分。

3.3

残次水果defectivefruits

生产、采收、加工、贮藏、运输和销售过程中产生的非商品水果。

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2

3.4

肥料化利用fertilizerutilization

通过发酵、堆肥等措施，将易腐果蔬废弃物转变成具有一定肥力、以提供植物养分为主要功效的叶面肥、水溶肥、有机肥料的过程。

3.5

负载营养微生物菌剂microbialagentsloadedwithnutrients

携带营养物质，能够保持生物活性，具有纤维素酶、淀粉酶活力高的细菌、酵母菌、霉菌等菌剂的复配制剂。

4基本要求

4.1场地选择

4.1.1应靠近蔬菜和水果的采收、加工或储存集中区，并经硬化处理。

4.1.2具备水、电、动力等基础设施条件及防风、防雨、通风和排水条件。

4.1.3场地环境应符合GB12348和GB3095的规定。

4.2发酵容器

发酵容器应具有良好的保温、加热、通（排）气设施，并配备自动上料、固液分离、发酵液排放、发酵残渣排放等装置；发酵容器应内壁光滑，无死角；容器大小应与周边易腐果