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学校食堂工作人员考核细则

学校食堂是学校工作的重要窗口，其服务质量的好坏直接关系到学校的声誉和形象。为充分调动食堂工作人员的主动性,更加好地服务全体师生,特制订本考核措施。

一、???????????考核内容分五个方面(满分1０0分)

１、培训合格（5分）

经岗前培训合格，体检取得合格证方可上岗。

2、服务质量(1０分)

态度和善、服务热情，热心为师生服务,定时民意测评，折实加分。(印表学生评议)

3、卫生管理(15分)

①卫生区域定位、定人、定质量.检验不合格者，分别扣５—10分。

②工作服穿戴整齐卫生．要有良好的卫生习惯,上班时勿用化装品,不随处吐痰,更衣室内不准有个人生活用品.违者扣５—10分。

③餐具一顿一清洗消毒，饭后清理卫生,每七天进行一次卫生大扫除.不然扣5-10分.

④及时解决剩余或变质饭菜,生熟分开,成品、半成品分开,按规范操作，不然扣5—10分.

⑤粗加工、切、配、烹调、出售等操作,流程合理,无交叉感染,不然扣1—3分。

⑥每七天至少大扫除一次，去除卫生死角的存在。不然扣5—１0分。

４、安全工作(5０分）

①定时对食堂的各项安全设施进行排查，对买进的各种食品、调味品进行索证并留存，不然扣３—５分.

②严格执行留样制度,每曰三餐进行留样不然扣5—１0分。

③防止食物中毒,如出现事故，依照情节轻重，扣当月工资、解聘及追究责任。

④每曰对食堂全方面消毒２次，一曰三餐对餐具进行消毒，并做好记录,不然扣５—10分。

5、履行岗位职责(20分)

①定人、定位、定岗，依照工作量、售卖数量进行岗位考核，折实算分．

②准时上、下班。早退一次扣3分；随便旷工扣10分;请假一天，扣除当天工资.

③节约用水、用电、用气、用料;爱护公物．不然,扣3—5分。

④上班期间禁止吃东西。拿东西送人情者，每发现一次,扣罚当天工资.

⑤禁止外人进入加工间及售卖场所,不然扣5—１0分。

⑥仓管员进出货要验收登记，要有出入库记录,记录详实,学校政教处每七天检验一次，假如没记录或记录滞后，扣5—7分。

学校舍务工作人员考核细则

一、考核目标：为严厉我校学生宿舍工作纪律，保证宿舍工作健康、有序发展,提高宿舍工作人员主动性,更加好地为师生服务,特制订本考核细则．

二、考核内容:

1、事假天天30分，病假天天扣２０分；迟到早退每次扣２分,旷工一天扣5０分。

２、工作主动,服务态度热情，语言文明，耐心细致。有反映服务态度不好的,每人每次扣2分.

3、学生宿舍卫生不合格每次扣5分。宿舍内物品摆放不规整，床铺不平整、不工整扣５分

4、学生中出现打架斗殴行为发现一起扣10分,在校期间擅自攀爬楼内设施和院墙的，发现一起扣２分。

5、上级检验时，发现违规问题,每次扣除1０分。

６、东西不按规定摆放，每次扣2分。

7、工作期间应团结互助，如有不团结的现象,每人每次各扣５分;

８、保质保量的完成学校安排的某些暂时性突击工作及其它杂务工作,接受工作主动,不推托。学校安排的工作不接受者,每人次扣１０分.

１0、工作人员玩忽职守,导致学校财产损失,声誉影响,一经查实,视情节轻重,扣50－1０0分。

１1、天天要关注学生的身体情况,如发现学生身体不适，要及时与家长联络并上报副校长,解决不及时或瞒报的一次扣10分.

１2、做好各项安全工作记录,不及时或落记一次扣5分.

13、每曰定时对宿舍进行消毒，做好传染病防止工作,并作好记录。不然扣５－1０分。

14、坚持二十四小时值班，更不得在学生就寝前就寝，夜间做好巡视工作,做好防止为主，安全第一,有事应事先请假,并找好代替人,上报分管领导．不然扣10—２0分。

政教处每七天不定时对宿舍进行全方面检验,请尽职尽责。