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2025年茶艺师职业技能竞赛试卷：茶艺师茶艺茶艺师茶艺茶艺茶艺团队管理试题.docx

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    2025年茶艺师职业技能竞赛试卷：茶艺师茶艺茶艺师茶艺茶艺茶艺团队管理试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单选题（本部分共20小题，每小题2分，共计40分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项的字母填在题后的括号内。）

    1.茶叶的发酵过程中，以下哪种物质是主要参与氧化反应的？（A）

    A.茶多酚

    B.茶氨酸

    C.茶叶碱

    D.茶叶多糖

    2.在茶艺表演中，泡茶时水温控制不当可能会导致哪种后果？（C）

    A.茶叶香气不足

    B.茶叶色泽过深

    C.茶叶苦涩味加重

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