食品质量保证措施与方案-(完整版).docx

食品质量保证措施

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本公司为切实做好各单位食堂食品原材料供应服务，本着“为客户健康负责”的宗旨，保证提供优质、安全食品，并对质量、数量、价格、售后服务等方面郑重作如下保障措施：

一、遵循源头管理方式

我公司各类配送产品，均来自省市大型企业，且保持长期的合作关系，公司确保外部提供的过程、产品和服务符合销售服务质量要求。

公司确定对外部提供的过程、销售服务和服务实施的控制：

1)外部供方的过程、产品和服务构成组织自身的销售服务的一部分；

2)外部供方替公司直接将销售产品提供给顾客；

3)公司决定由外部供方提供过程或部分过程。

公司基于外部供方提供所要求的过程、销售服务或产品的能力