DB65_T 4700-2025 馕的原辅料通用要求.docxVIP

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新疆维吾尔自治区地方标准

DB65/T4700—2025

馕的原辅料通用要求

GeneralrequirementofNangrawandauxiliarymaterials

2025-09-16实施2025-07-17发

2025-09-16实施

新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布

DB65/T4700—2025

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 2

4质量要求 2

5试验方法 3

6采购 4

7包装和标识 4

8运输和贮存 4

J

III

DB65/T4700—2025

前

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则

言

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由新疆维吾尔自治区市场监督管理局提出。

本文件由新疆维吾尔自治区工业和信息化厅归口和组织实施。

本文件主要起草单位：新疆维吾尔自治区质量基础发展研究院、招商新疆质量和标准化研究院有限公司、乌鲁木齐市馕产业协会、乌鲁木齐市检验检测中心、乌鲁木齐市市场监督管理局、乌鲁木齐市市场监管信息服务中心、昌吉回族自治州市场监督管理局、昌吉回族自治州药品检验所。

本文件主要起草人：李东辉、李瑜、李光磊、艾力·马合木提、哈丽旦·艾比布拉、李楠、马平、吴莹、孙琪、庄玉廷、高振宇、贾腾、阿依努尔·阿不都热合曼、杜佳、祖力甫努尔·阿布都克尤木、熊素玉、韩菊、孟蕊梅、李科、伊帕尔·阿卜杜克热木、阿布都塞买提·阿布力米提。

对本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区标准化研究院。

对本文件的修改意见建议，请反馈至新疆维吾尔自治区工业和信息化厅(乌鲁木齐市友好南路179号)、新疆维吾尔自治区标准化研究院(乌鲁木齐市河北东路188号)、新疆维吾尔自治区市场监督管理局(乌鲁木齐市新华南路167号)。

新疆维吾尔自治区工业和信息化厅联系电话：0991-4536153;传真：0991-2801354;邮编：830000新疆维吾尔自治区标准化研究院联系电话：0991-2818960;传真：0991-2818960;邮编：830011

新疆维吾尔自治区市场监督管理局联系电话：0991-2818750;传真：0991-2311250;邮编：830004

DB65/T4700—2025

1

馕的原辅料通用要求

1范围

本文件规定了馕的原辅料的质量要求、试验方法、采购、包装和标识、运输和贮存的要求。

本文件适用于馕的原辅料的质量管理和采购要求。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T317—2018白砂糖

GB/T1355—2021小麦粉

GB2716—2018食品安全国家标准植物油

GB2760—2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762—2017食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763—2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5749—2022生活饮用水卫生标准

GB/T5461-2016食用盐

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T黑胡椒

GB/T9961—2008GB/T10463—2008

GB/T11761—2021

GB/T11766—2008

鲜、冻胴体羊肉玉米粉

芝麻小米

GB14880—2012

食品安全国家标准

食品营养强化剂使用标准

GB14963—2011

食品安全国家标准

蜂蜜

GB19300—2014

食品安全国家标准

坚果与籽类食品

GB19301—2010

食品安全国家标准

生乳

GB19644—2010

食品安全国家标准

乳粉

GB/T22267—2017孜然

GB/T22474—2008果酱

GB25190—2010食品安全国家标准灭菌乳

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T29392—2022畜禽肉质量分级牛肉

GB/T30382—2013辣椒(整的或粉状)

GB3160