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大食物观视角下的粮食安全理念与实践探索
目录
一、文档概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1大食物观提出的时代背景与深远意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.2粮食安全内涵的演变与大食物观的引领作用．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.3研究大食物观下粮食安全问题的逻辑框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
二、理论解析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.1大食物观概念的内涵界定与特征分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
2.1.1大食物观的系统性思维维度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
2.1.2大食物观对传统食物体系的超越性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
2.2粮食安全理念的现代化演进与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
2.2.1粮食供应保障的多元需求分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
2.2.2粮食可持续发展的新要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
2.3大食物观视域下粮食安全保障的新思路．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
2.3.1资源环境约束下的系统优化路径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
2.3.2营养健康导向的食物供给策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
三、现状评析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
3.1国家粮食安全取得的显著成就与面临的挑战．．．．．．．．．．．．．．．．34
3.1.1粮食综合生产能力的历史性突破．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
3.1.2当前粮食安全领域存在的结构性隐忧．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
3.2多元食物供给体系的现状与结构特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
3.2.1畜禽产品、水产品、蔬菜水果等的供给特征．．．．．．．．．．．．．．43
3.2.2传统种养与新兴业态的融合发展现象．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
3.3粮食消费结构升级与营养需求变化趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
3.3.1居民膳食结构变迁的宏观态势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
3.3.2公共健康对食物供给提出的新标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
四、战略路径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
4.1优化农业发展布局与生产方式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58
4.1.1构建差异化的区域食物生产功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60
4.1.2推动种养协同与循环农业发展模式创新．．．．．．．．．．．．．．．．．．62
4.2强强农业科技支撑与产业升级．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．65
4.2.1关键种养品种的遗传改良技术突破．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．67
4.2.2智慧农业与食品加工新技术的推广应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．70
4.3完善可持续的资源环境保障机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．71
4.3.1耕地地力与水资源高效利用策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73
4.3.2农业面源污染综合防治体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73
4.4构建现代“\”大食物\”流通与服务体系．．．．．．．．．．．．．．．．．78
4.4.1多元食物产品的现代物流网络建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．81
4.4.2急需食物的战略储备与应急保障网络．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．83
五、政策建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．85
5.1宏观规划与政策体系顶层设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．90
5.1.1健全覆盖所有食物类型的政策扶持体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．93
5.1.2建立激励相容的多元食物发展制度安排．．．．．．．．．．．．．．．．．．95
5.2科技创新驱动与人才培养体系建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．98
5.2.1支撑大
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