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2025年新版烘焙游戏题目及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.在烘焙游戏中，制作戚风蛋糕打发蛋清时，加入什么可以帮助蛋清
更好打发？
A.盐B.糖C.醋D.油
答案：B
2.烘焙游戏里制作饼干，低筋面粉通常需要怎样处理？
A.直接使用B.加热C.过筛D.冷冻
答案：C
3.以下哪种工具在烘焙游戏中常用于涂抹奶油？
A.刮板B.打蛋器C.裱花嘴D.毛刷
答案：D
4.烘焙游戏中，烤蛋糕一般选用什么温度？
A.100℃B.150℃C.250℃
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