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幼儿园食堂自查自纠整改报告(推荐)
为切实加强幼儿园食堂食品安全管理,保障幼儿的身体健康和生命安全,我园于[具体时间]对食堂进行了全面的自查自纠工作。现将自查情况及整改措施报告如下:
一、自查基本情况
我园现有幼儿[X]名,教职工[X]名。食堂配备了[X]名工作人员,负责全体师生的餐饮供应。此次自查工作由园长牵头,后勤主任、保健医生和食堂负责人组成自查小组,依据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规和标准要求,对食堂的食品原料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等环节进行了细致检查。
二、自查发现的问题
(一)食品原料采购与索证索票
1.部分食品原料供应商
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