2022年餐厅工作总结范文word版.pdfVIP

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对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究,做出

带有规律性的结论。生活中我们会把一些解决问题的经验进行定期的总结

沉淀,以便后期更高效的解决同类问题。职场中我们经常要对自己在过去

一个月或者半年、一年的工作进行阶段性的总结汇报。很多朋友对于总结

的写作比较困难,其实可以借鉴一些行业的模板来启发下思路,再结合自

己工作的实际情况进行对应调整,就可以写出一篇符合自己要求的总结。

20XX年XX人坚守诚信,收获荣誉,不忘初心,奉献社会,坚持梦

想,克服困难。在开满鲜花长着荆棘的大道上,XX人踏实走过。就让我

们跟着XX人的足迹,回眸过去的20XX年,首先感谢各位领导对我工作

的指导和帮助,感谢同事们对我工作的支持。我一定会在今后的工作中,

坚持一身做则,严格要求自己,做好本职工作,现对上年工作总结如下:

(一)经营方面,20XX年6月4日,XX第一份外卖送出后好评如潮,

受到永登人民的喜爱。来自XX的美食,30年的文化传承,XX人的倾心

奉献,品牌美味,安全放心的享用,推出外卖菜品30个。

(二)菜品方面,美味来袭,XX大酒店推出巴沙鱼系列,主要做成3种,

金汤鱼片,水煮鱼片和巴沙鱼火锅。巴沙鱼无肌间小刺,肉质细腻,利于

加工,吃起来比较方便,味道鲜美,营养丰富。

(三)文化娱乐方面,9月16日和17日,金秋时节,天高气爽,为了

增强员工锻炼身体的意识,打造团结协助和谐发展的团队精神,营造积极

向上的企业文化氛围,公司组织了秋季登山活动。

(四)食品卫生方面,严抓后堂餐具消毒工作和菜品留样工作。

(五)成本方面,从原材料进货抓起,尤其是从供应商更换抓起,如兰

州以前供应鲜虾,虾仁,鸡胗的供应商。永登送菜的供应商,都已更换。

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(六)管理方面,因员工上班时间玩手机,影响工作,特别制作了存放

手机布袋,统一存放管理。总经理20XX年派员工外地学习,如绩效管理

等。

我们的团队一定会在20XX年基础上,创新菜品,做好外卖,抓住机

遇,知难而进,迎接挑战。必须有一个新的收获!

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