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微利超市：小生意的生存与奇迹;第一章：利润微薄，市场不容错失;平均毛利率仅为8%！;;创业故事：90后杨丽的逆袭;微利超市员工的多面手成长路;;第二章：新手入行必须掌握的五个基本功;超市基础知识大闯关;商品陈列的魔法;;必会收银技能;库存与损耗控制：守住每一分钱;服务礼仪实战课;;第三章：团队高效背后的培训与蜕变;总部800小时年度培训，考核通过率95%;打造学习型团队秘籍;全员必修食品安全与应急处理;;第四章：危机时刻的大逆转;疫情突袭：闭店36小时后的生死抉择;顾客投诉潮中的亮眼恢复;供应链断裂，如何共渡难关？;;第五章：数字化升级，全员赋能;移动端培训平台上线;会员系统变革：精准运营驱动高复购;;结语：小超市也能创造奇迹
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