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2025年检验检测考试试题及答案

一、单项选择题

1.以下哪种物质不属于食品中的有害物质（）

A.铅B.铁C.黄曲霉毒素D.苏丹红

答案：B

2.检验检测机构资质认定证书的有效期是（）

A.3年B.4年C.5年D.6年

答案：C

3.化学分析中，用于准确移取一定体积溶液的仪器是（）

A.量筒B.烧杯C.移液管D.锥形瓶

答案：C

4.以下哪种检测方法不属于无损检测（）

A.超声检测B.磁粉检测C.化学分析检测D.射线检测

答案：C

5.在环境检测中，检测空气中二氧化硫常用的方法是（）

A.重量法B.分光光度法C.滴定法D.比色法

答案：B

6.检验检测原始记录应保存（）

A.1年B.3年C.6年D.长期

答案：C

7.以下哪种仪器可以用于测定物质的酸碱度（）

A.电子天平B.酸度计C.马弗炉D.烘箱

答案：B

8.进行微生物检测时，培养细菌的常用温度是（）

A.25℃B.30℃C.37℃D.42℃

答案：C

9.以下属于计量器具的是（）

A.试管B.容量瓶C.游标卡尺D.玻璃棒

答案：C

10.在纺织品检测中，检测纤维含量的方法是（）

A.燃烧法B.摩擦系数测定法C.透气性测定法D.拉伸强度测定法

答案：A

二、多项选择题

1.检验检测机构的质量控制措施包括（）

A.内部审核B.外部审核C.能力验证D.测量审核

答案：ABCD

2.以下哪些属于化学分析中的定量分析方法（）

A.重量分析法B.比色法C.滴定分析法D.分光光度法

答案：ABCD

3.无损检测的特点有（）

A.不破坏被检测对象B.检测速度快C.可检测内部缺陷D.能准确判断缺陷性质

答案：ABC

4.环境检测的主要对象包括（）

A.大气B.水C.土壤D.噪声

答案：ABCD

5.微生物检测中常用的培养基有（）

A.牛肉膏蛋白胨培养基B.马铃薯葡萄糖培养基C.伊红美蓝培养基D.高氏一号培养基

答案：ABCD

6.计量器具的特性包括（）

A.准确性B.一致性C.溯源性D.法制性

答案：ABCD

7.食品检测中常见的检测项目有（）

A.营养成分检测B.农药残留检测C.兽药残留检测D.添加剂检测

答案：ABCD

8.纺织品检测的项目包括（）

A.纤维含量B.色牢度C.强力D.缩水率

答案：ABCD

9.检验检测报告应包含的内容有（）

A.报告编号B.检测项目C.检测结果D.检测方法

答案：ABCD

10.检测实验室的安全防护措施有（）

A.防火B.防爆C.防毒D.防辐射

答案：ABCD

三、判断题

1.检验检测机构只要有先进的设备就可以，人员素质不重要。（×）

2.化学分析中，误差是不可避免的。（√）

3.无损检测可以完全替代破坏性检测。（×）

4.环境检测只需要检测大气和水。（×）

5.微生物检测中，所有培养基都需要高压灭菌。（√）

6.计量器具不需要定期校准。（×）

7.食品检测中，只要检测出添加剂就说明食品不合格。（×）

8.纺织品的色牢度越好，说明质量越高。（√）

9.检验检测报告可以随意修改。（×）

10.检测实验室不需要制定安全管理制度。（×）

四、简答题

1.简述检验检测机构资质认定的作用。

答：检验检测机构资质认定作用重大。它能保证检验检测机构具备相应能力和管理水平，确保检测数据准确可靠。通过资质认定，规范机构运行，提升行业公信力。使社会各界能依据权威检测结果进行决策，如监管部门依此实施有效监管，企业凭此保障产品质量，从而维护市场秩序，促进经济健康发展。

2.化学分析中如何减少误差？

答：可从多方面减少误差。首先，选择合适的分析方法，依据样品性质和分析要求选精准方法。其次，校准仪器，确保仪器准确可靠。再者，进行空白试验，扣除空白值减少试剂等带来的误差。同时，增加平行测定次数，取平均值以减小偶然误差。另外，对分析人员进行培训，规范操作，减少人为误差。

3.简述无损检测的主要方法及适用范围。

答：无损检测主要方法有超声检测，适用于检测金属、非金属材料内部体积型缺陷；磁粉检测用于铁磁性材料表面和近表面缺陷；射线检测能检测材料内部体积型缺陷，常用于焊接件等；渗透检测针对非多孔性金属材料表面开口缺陷。这些方法在航空航天、机