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课题1物质的变化和性质

一、物质的变化回忆什么是化学？化学是在分子、原子

实验探究实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无其它物质生成实验1-1实验1-2液态的水块状的胆矾气泡、水珠和水雾变为蓝色粉末水胆矾想一想：这两个变化有何共同点？水的沸腾:态态态无胆矾的研碎:状状无状态改变形态改变液气液块粉末仔细观察、准确记录、深入分析：

实验探究实验三、取少量的硫酸铜晶体（俗称实验一、准备一张长方形的白纸把它撕碎，观察变化情况仔细观察、准确记录、深入分析：实验二、将液态的水进行加热至沸腾，后把一块洁净的玻璃片靠近试管口，观察变化前后的现象

物理变化01没有生成其它物质的变化02没有新物质的生成03定义：04特征：05伴随现象：06常表现为形态或状态的改变07一、化学变化和物理变化

实验探究实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无其它物质生成实验1-3实验1-4胆矾、氢氧化钠石灰石、稀盐酸产生蓝色沉淀氢氧化铜二氧化碳等小组讨论：(1)两个变化有何共同特征？有有产生气泡，石灰水变浑浊仔细观察、准确记录、深入分析：(2)这两种变化属于物理变化吗？

⑶伴随现象：2、化学变化生成其他物质的变化有新物质生成②有能量的变化，常表现为发光、放热、吸热。⑴定义：⑵特征：①常表现为颜色改变，放出气体，产生沉淀。

3、物理变化和化学变化的关系一定不一定思考：（1）区别：是否有新物质生成（2）联系：化学变化中有物理变化物理变化中有化学变化点燃蜡烛时发生什么变化？爆炸是什么变化？

准备好了吗判断下列变化，哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？1、玻璃打碎2、木材燃烧3、水结冰4、铜生锈5、酒精挥发6、铁变成“铁水”7、人体的呼吸作用8、植物的光合作用9、电灯通电发光10、食物腐败11、海水晒盐12、蔗糖溶解13、樟脑丸的消失14、水果榨果汁15、牛奶变酸

准备好了吗成语、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中哪些涉及物理变化？哪些涉及化学变化？1、立竿见影2、刻舟求剑3、量体裁衣4、百炼成钢5、野火烧不尽，春风吹又生6、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干7、只要功夫深，铁杵磨成针8、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏9、夜来风雨声，花落知多少？10、伐薪烧炭南山中

二、化学性质和物理性质1.化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。2.物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。颜色、状态、气味、味道、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、溶解性、延展性、挥发性、吸附型、磁性等。性质内容：可燃性、稳定性、腐蚀性、助燃性、毒性、酸性；性质内容：

1“物质变化”和“物质性质”语言叙述的区别：2描述物质性质时，一般用“可、易、能、会、具有”等词语，如：酒精燃烧；酒精能燃烧3化学变化4化学性质

下列叙述中，哪些属于物理性质？哪些属于化学性质？用铁、铝制作炊具酒精具有挥发性汽油可以燃烧用铜制作导线铜绿受热时会分解纯净的水是无色无味的液体氧气不易溶于水且比空气密度大水较稳定，加热到100℃也不生成其他物质

判断下列叙述哪些是物理变化？化学变化？物理性质？化学性质？01氮气是无色无味的气体02煤气燃烧03水沸腾变成水蒸气04铝箔能在空气中剧烈燃烧05敞口放置的汽油变得越来越少06

化学变化里一定同时发生物理变化01物理变化里一定同时发生化学变化02凡是具有发光放热现象的变化都是化学变化03蜡烛燃烧既发生了物理变化，又发生了化学变化04爆炸现象的产生一定发生了化学变化05铁矿石炼成铁，本质不变，是物理变化06判断下列说法是否正确？

氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质性质氧气二氧化碳物理性质常温下是无色无味的气体，密度比空气大，不易溶于水常温下是无色无味的气体，密度比空气大，易溶于水化学性质能支持燃烧，能供给呼吸不能支持燃烧，能使澄清的石灰水变浑浊

01思考：如何区分氧气（O2）和二氧化碳（CO2）？02将燃着的木条分别插入两瓶气体中，如果木条燃烧更旺，这瓶气体是氧气，如果燃着的木条木条熄灭，这瓶气体是二氧化碳。03向两瓶气体中分别倒入澄清的石灰水，振荡，如果石灰水变浑浊，这瓶气体是二氧化碳，如果石灰水不变浑浊，这瓶气体是氧气。

3、物质的性质和用途之间的关系物质的性质物质的用途体现决定

在家庭厨房中，如何区别糖和食盐？01如何区别铁和铜？02如何区别水和汽油？03思考：

关于物理变化与化学变化的下列说法中，正确的是：

物理变化没有新的物质生成，但物质的状态一定发生变化；

在化学变