盾叶薯蓣皂苷微生物水解特性与作用机制解析.docx

盾叶薯蓣皂苷微生物水解特性与作用机制解析

一、引言

1.1研究背景

盾叶薯蓣（DioscoreazingiberensisC.H.Wright）作为薯蓣科薯蓣属的多年生草本植物，是我国特有的药用植物资源，在传统中医药领域应用历史源远流长。其根茎蕴含丰富的皂苷类化合物，其中盾叶薯蓣皂苷（Dioscin）为主要活性成分，属于甾体皂苷，具有广泛的药用价值，在医药领域发挥着关键作用。在抗肿瘤方面，相关研究表明，盾叶薯蓣皂苷能够诱导肿瘤细胞凋亡、阻滞细胞周期进而抑制肿瘤细胞的增殖，为癌症的治疗提供了潜在的药物来源。在抗糖尿病领域，它可以调节糖代谢相关酶的活性，改善胰岛素抵抗，有助于控制血糖水平