浙科版生物必修1细胞膜和细胞壁.pptxVIP

尿毒症患者正在接受血液透析血液透析的工作原理

思考为什么巨噬细胞能作为细胞的清道夫，吞噬入侵的微生物和老化的血球细胞？为什么变形虫能变形，伸出伪足？海带细胞中碘的浓度高出海水中碘的浓度的200倍，为什么它还能不断积累碘呢？食物中的生物大分子必须消化分解成为它们对应的单体小分子才能被吸收利用，这又是为什么？变形虫在吞噬草履虫

一、细胞膜有选择透性阅读教材P28验证活细胞吸收物质的选择性实验讨论：用煮过和未煮过的玉米籽粒作对比，比较籽粒中胚的着色情况，说明了什么问题？煮过的玉米胚细胞已死亡,胚着色深.说明死细胞吸收物质不具有选择性;没有煮过的玉米胚染色浅,说明活细胞吸收物质具有选择性.该实验现象说明活细胞吸收物质具有选择性

上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：上图中，1是_____(其中玉米还包括____);2是____;3是____;4是____;5是____;6是____;7是____。种皮果皮胚轴胚根胚胚乳子叶胚芽

科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？01活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。02拓展题

实验前实验中实验后

红苋菜

制备细胞膜a.实验材料：哺乳动物成熟红细胞作材料哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。

等渗状态正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞b.实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破

一、细胞膜有选择透性细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流细胞膜又叫质膜.质膜的透性:质膜有允许某种物质透过的特性.

资料一：科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解，这一事实说明了什么？答:细胞膜含有脂质物质

●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜1.1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。细胞膜的组成成分中含有脂质实验说明：

答:细胞膜含有蛋白质02人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解，这一事实说明了什么？01

细胞膜的成分脂质（磷脂最丰富）大约占50%蛋白质大约占40%（功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数目越多）糖类大约占2%—10%2、细胞膜的成分

资料二：磷脂分子为双分子层---脂双层.将红细胞膜的磷脂分子抽提出来，在空气/水界面上排成单分子层.红细胞发现表面积增大了一倍。这说明了什么问题?

练一练：1.最可能构成细胞膜的一组元素是（）A:CHONB:CHOC:CHOPD:CHONP2.把人或哺乳动物的成熟红细胞作为获取细胞膜实验材料的依据是（）A.容易获取细胞膜。B.细胞中没有任何物质。C.细胞中没有DNA分子。D.细胞中只有细胞膜，没有其他有膜结构。DD

二、质膜的结构模型1、流动镶嵌模型------目前被普遍接受脂双层（磷脂）------流动镶嵌模型中最基本的部分极性头部（亲水）（磷酸基团）非极性尾部（亲脂）（脂肪酸）通常磷脂分子中的2个脂肪酸总有一个是不饱和的，因此2个脂肪酸链不是平行并列的，其中一个(不饱和脂肪酸)总是有折弯的。

空气水如将磷脂放在水面上，磷脂分子都将以亲水的头和水面相接，而倒立在水面上，成一单分子层。如将磷脂放入水中，磷脂分子则会形成单分子微团.

脂质体是一种人工膜。在水中磷脂分子亲水头部插入水中，疏水尾部伸向空气，搅动后形成双层脂分子的球形脂质体，直径25~1000nm不等。脂质体可用于转基因，或制备的药物，利用脂质体可以和细胞膜融合的特点，将药物送入细胞内部。

磷脂分子的运动

许多质膜中夹杂着“刚性”的胆固醇01使得质膜既有一定的流动性,又比较坚实.02质膜的“柔性”与“刚性”

冰冻蚀刻电子显微法蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。蛋白质在膜中的分布是不对称的

诱导融合人细胞鼠细胞荧光标记蛋白质40分钟后370C资料5.人-鼠细胞融合实验(荧光标记法)实验结论:细胞膜具有流动性

磷脂分子和大多数蛋白质是可以运动的，体现了膜的流动性01磷脂分子的运动性02膜蛋白的运动性

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