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交互设计赋能餐饮服务：创新实践与深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

在科技飞速发展的当下，消费者对餐饮服务的期望早已超越了单纯的食物品尝，而是追求全方位、个性化、便捷且充满趣味的用餐体验。交互设计作为一门专注于提升用户与产品、系统或服务之间交互体验的学科，在餐饮服务领域的应用正变得日益广泛，已然成为餐饮企业吸引顾客、提升竞争力的关键要素。

从行业发展态势来看，众多餐饮品牌纷纷引入交互设计理念对传统服务模式进行革新。以海底捞为例，其在门店中部署了智能点餐平板，顾客可通过直观的触摸操作，快速浏览丰富菜品，查看菜品详情、图片及推荐搭配，还能自主调整菜品规格、口味偏好等，整个点餐过程便捷流畅