四株乳酸杆菌对肥胖模型大鼠血脂及肝脏脂质过氧化影响的机制探究.docx

四株乳酸杆菌对肥胖模型大鼠血脂及肝脏脂质过氧化影响的机制探究

一、引言

1.1研究背景

肥胖已成为全球范围内日益严重的公共卫生问题，其发病率在过去几十年中急剧上升。据世界卫生组织（WHO）统计，全球肥胖人数从1975年到2016年近乎翻了三倍，2016年，全球18岁及以上成年人中，肥胖人数超过6.5亿，占比达13%。在中国，随着经济的快速发展和生活方式的改变，肥胖问题也愈发突出。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，中国成人超重率为34.3%，肥胖率为16.4%，超重肥胖率超过50%。

肥胖不仅影响个体的外貌和心理健康，更重要的是，它与多种慢性疾