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第1篇
一、总则
为了确保冷库设施、设备正常运行，保障食品安全，预防食品安全事故的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准冷库》（GB31650）等相关法律法规，结合本企业实际情况，特制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于本企业所有冷库的验证管理，包括新建、改建、扩建的冷库及在用冷库。
三、组织机构及职责
1.冷库验证管理领导小组
负责冷库验证工作的组织、协调和监督，由企业主要负责人担任组长，相关部门负责人为成员。
2.冷库验证管理办公室
负责冷库验证工作的具体实施，包括验证方案编制、验证实施、验证报告编制等，由冷库管理人员担任负责人。
3.冷库验证实施小组
负责
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