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2025养老机构营养膳食服务合同协议

合同编号：[双方约定]

甲方（委托方）：[养老机构全称]

法定代表人/负责人：[姓名]

地址：[养老机构详细地址]

联系人及电话：[姓名及电话]

乙方（服务方）：[营养膳食服务供应商全称]

法定代表人/负责人：[姓名]

地址：[供应商详细地址]

联系人及电话：[姓名及电话]

鉴于甲方需要为其院内入住老人提供专业的营养膳食服务，乙方具备相应的资质和能力，根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经友好协商，达成如下协议：

第一条服务内容与范围

1.1乙方负责为甲方院内所有入住老人（以下简称“服务老人”）提供一日三餐（早、中、晚）及两点（上、下午）的营养膳食服务。

1.2服务形式为集中供餐模式，乙方在甲方院内指定地点设立供餐点或厨房进行膳食的加工、制作和供应。

1.3膳食内容：

(1)日常膳食：乙方应提供符合国家食品安全标准、适合老年人食用、营养均衡的日常膳食。膳食应包含主副食、汤羹等，并根据季节变化和时令食材进行合理搭配，每周提供菜单供甲方及老人参考。

(2)特殊膳食：针对服务老人的特殊健康状况（如高血压、糖尿病、心脏病、肾功能不全、咀嚼吞咽障碍等），乙方应根据甲方提供的老人健康证明和医嘱，为其提供相应的特殊膳食（如低盐、低糖、低脂、软食、流食等），并确保制作过程的规范性和安全性。

(3)食材要求：乙方应优先选用新鲜、安全、优质的食材，保证食材来源可靠，符合国家相关标准。应建立食材验收、索证索票、储存、加工等环节的管理制度。

1.4服务标准：

(1)食品安全：乙方必须持有有效的食品经营许可证，所有从业人员需持有有效的健康证明。严格遵守食品安全操作规范，确保从采购、储存、加工到供应的全过程符合食品安全卫生标准。建立完善的食品安全管理制度和应急预案。

(2)营养均衡：膳食搭配应考虑老年人生理特点和能量、营养需求，确保膳食种类丰富、营养素摄入均衡。

(3)口味与质控：乙方应注重膳食的色、香、味、形，尽量满足大多数老人的口味。甲方有权对膳食质量进行日常监督，并定期组织服务老人或其家属进行满意度评估。

(4)供应时间与温度：乙方应按照甲方约定的时间准时供应膳食，确保主食热腾腾、菜肴温度适宜。

(5)份量控制：合理控制膳食份量，避免浪费，并根据老人反馈适时调整。

第二条服务期限与地点

2.1本合同服务期限自[起始年]年[起始月]月[起始日]日起至[结束年]年[结束月]月[结束日]日止，共计[期限]。

2.2服务地点：甲方院内[具体地点，如：X号楼一楼餐厅]。

第三条双方权利与义务

3.1甲方的权利与义务：

(1)甲方的权利：

a.有权要求乙方按照合同约定提供服务；

b.有权对乙方的服务过程、食品安全状况、膳食质量进行监督检查，并提出改进意见；

c.有权根据服务老人的实际需求变化，提前[约定天数，如：3天]书面通知乙方调整膳食种类或特殊膳食需求；

d.有权依据合同约定按时收取服务费用。

(2)甲方的义务：

a.按照合同约定的价格和周期，及时足额向乙方支付服务费用；

b.向乙方提供服务老人的准确名单、基本信息及特殊膳食需求清单（包括所需特殊膳食类型、执行原因等，并附相关证明文件复印件）；

c.为乙方提供合同约定的场地、必要的设施设备（如水、电、燃气、排烟系统等）并确保其正常运行，甲方需承担因甲方原因导致的设施故障责任；

d.指定专门人员负责与乙方对接、协调日常事务，并配合乙方进行老人膳食需求的确认和反馈工作；

e.积极引导服务老人爱护食物、文明用餐，维护供餐秩序。

3.2乙方的权利与义务：

(1)乙方的权利：

a.有权按照合同约定收取服务费用；

b.有权要求甲方及时提供准确的服务老人信息及特殊膳食需求；

c.有权获得甲方提供的必要场地、设施支持。

(2)乙方的义务：

a.严格按照合同约定的服务内容、服务标准和服务期限提供服务；

b.确保提供的所有膳食符合国家食品安全法律法规及标准，建立并执行严格的食品安全管理体系；

c.配备足够数量且具备相应资质（如健康证、培训证等）的厨师、营养师（如有）、服务人员等；

d.按时、按质、按量将膳食运送至甲方指定地点，并负责膳食送达后的初步