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《酒店管理概论》课程笔记.pdf

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    《酒店管理概论》课程笔记《酒店管理概论》课程笔记

    第一章：酒店概述第一章：酒店概述第一章：酒店概述

    一、什么是酒店

    1.定义：酒店是为人们提供住宿、餐饮、娱乐、商务等服务的场所。

    2.功能：酒店不仅提供基本住宿服务，还提供餐饮、会议、休闲、娱乐等

    多种服务。

    3.类型：根据服务对象和功能，酒店可分为商务酒店、度假酒店、会议酒

    店、长住酒店等。

    二、酒店的类型与等级

    1.经济型酒店：价格实惠，设施简单，适合预算有限的旅客。

    2.中档酒店：价格适中，设施完善

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