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食品药品法律法规知识竞赛精彩试题及参考答案

一、选择题（每题2分，共40分）

1.《中华人民共和国食品安全法》于（）起施行。

A.2009年2月28日

B.2009年6月1日

C.2015年10月1日

D.2021年4月29日

答案：C

解析：《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自2015年10月1日起施行。2021年4月29日是对《中华人民共和国食品安全法》进行修改的时间，但施行时间仍是2015年10月1日。

2.药品上市许可持有人、药品生产企业、药品经营企业和医疗机构中直接接触药品的工作人员，应当（）进行健康检查。

A.每半年

B.每年

C.每两年

D.每三年

答案：B

解析：根据《药品管理法》规定，药品上市许可持有人、药品生产企业、药品经营企业和医疗机构中直接接触药品的工作人员，应当每年进行健康检查。患有传染病或者其他可能污染药品的疾病的，不得从事直接接触药品的工作。

3.食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，配备（），加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。

A.食品安全管理人员

B.质量管理人员

C.卫生管理人员

D.检验人员

答案：A

解析：《食品安全法》第四十四条规定，食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，配备食品安全管理人员，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。

4.下列哪种食品可以生产经营（）。

A.超过保质期的食品

B.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品

C.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品

D.按照食品安全国家标准生产的食品

答案：D

解析：《食品安全法》第三十四条明确规定了禁止生产经营的食品，包括超过保质期的食品、被包装材料等污染的食品、用非食品原料生产的食品等。而按照食品安全国家标准生产的食品是可以生产经营的。

5.药品经营企业销售药品必须准确无误，并正确说明（）。

A.用法、用量和注意事项

B.药品的主要成分

C.药品的不良反应

D.药品的禁忌

答案：A

解析：《药品管理法》规定，药品经营企业销售药品必须准确无误，并正确说明用法、用量和注意事项。虽然药品的主要成分、不良反应、禁忌等也是药品信息的重要内容，但准确无误地说明用法、用量和注意事项是销售药品时的关键要求。

6.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A.六个月，一年

B.六个月，二年

C.一年，二年

D.一年，三年

答案：B

解析：《食品安全法》第五十条规定，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

7.药品广告的内容应当真实、合法，以（）核准的说明书为准，不得含有虚假或者引人误解的内容。

A.国务院药品监督管理部门

B.省级药品监督管理部门

C.市级药品监督管理部门

D.县级药品监督管理部门

答案：A

解析：《药品管理法》规定，药品广告的内容应当真实、合法，以国务院药品监督管理部门核准的说明书为准，不得含有虚假或者引人误解的内容。

8.下列关于保健食品的说法，错误的是（）。

A.保健食品声称保健功能，应当具有科学依据

B.保健食品的标签、说明书可以涉及疾病预防、治疗功能

C.保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致

D.保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录，由国务院食品安全监督管理部门会同国务院卫生行政部门、国家中医药管理部门制定、调整并公布

答案：B

解析：《食品安全法》第七十八条规定，保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。

9.医疗器械注册人、备案人应当加强医疗器械全生命周期质量管理，对医疗器械的（）负责。

A.安全性、有效性和质量可控性

B.安全性、有效性

C.质量可控性

D.安全性

答案：A

解