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自助餐厅就餐规定

一、概述

自助餐厅作为一种便捷、多样化的餐饮选择，其有序运营和良好体验依赖于所有顾客的共同遵守。为确保就餐环境整洁、食品安全及服务效率，特制定以下就餐规定。本规定旨在指导顾客文明就餐，维护自助餐厅的正常秩序，提升整体用餐体验。

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二、就餐流程与注意事项

（一）就餐准备

1.排队入场：进入自助餐厅后，请自觉在指定区域排队，按顺序取餐，避免插队或拥挤。

2.领取餐具：在取餐区附近设有餐具提供处，顾客需自行领取所需餐具（如碗、筷、勺等），用后统一归还。

3.选择座位：餐具领取后，可自行选择空余座位就坐，请保持桌面整洁，勿在取餐区长时间逗留。

（二）取餐规范

1.按需取餐：建议首次取餐适量，避免一次性过多导致浪费。如需补充，请再次取餐时适量添加。

2.分区域取餐：不同食品（如热菜、凉菜、主食、水果等）分区陈列，请按区域依次取用，避免交叉污染。

3.避免直接接触：为防止食品污染，建议使用公用夹子或工具取用散装食品，避免直接用手触摸。

4.禁止带出：自助餐厅提供的所有食物均不得带离餐厅，请按需取餐并当场食用。

（三）就餐秩序

1.保持距离：就餐时请保持适当间距，避免喧哗或占用过多空间，影响他人。

2.餐后清理：用餐完毕后，请自行将餐具、餐盘等放入指定的回收处，垃圾投放到垃圾桶内，保持桌面和地面整洁。

3.禁止吸烟：自助餐厅内禁止吸烟，请勿在室内或门口吸烟。

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三、行为准则

（一）文明用餐

1.适量食用：倡导珍惜粮食，避免过量取餐造成浪费，可少量多次补充。

2.禁止浪费：请勿故意将食物丢弃或倒入垃圾桶，浪费行为将影响后续顾客的用餐体验。

3.尊重差异：自助餐厅提供多种口味和食材，请尊重他人选择，避免随意翻动或丢弃他人已取的食品。

（二）安全提示

1.注意食品保质期：取餐时请留意食品包装上的生产日期或保质期，优先选择新鲜食材。

2.过敏提示：如有食物过敏史，请仔细阅读食品说明或咨询工作人员，避免误食引发不适。

3.儿童监护：若携带儿童就餐，请家长加强看护，避免儿童误食或乱跑造成安全隐患。

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四、违规处理

1.轻微违规：对于轻微违反规定（如少量浪费、短暂插队）的顾客，工作人员会予以口头提醒。

2.严重违规：如故意浪费大量食物、严重扰乱秩序或带出食物等行为，餐厅有权要求顾客立即离开或采取相应措施（如扣除费用）。

3.投诉渠道：若顾客对就餐规定有疑问或需投诉，可向餐厅工作人员反映，我们将及时处理。

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五、总结

自助餐厅的舒适与高效依赖于每位顾客的自觉遵守。请大家在享受便捷服务的同时，共同维护良好的就餐环境，文明用餐，节约资源。感谢您的配合！

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二、就餐流程与注意事项（扩写）

（一）就餐准备（扩写）

1.排队入场：

进入自助餐厅大门后，请首先观察入口处的指示牌，明确排队区域。

在指定的排队通道内按顺序等待，保持身体间距（建议不少于1米），避免身体接触。

排队时请勿高声喧哗、追逐打闹，耐心等待轮到您。

工作人员会引导客流，请听从安排，确保通道畅通。

2.领取餐具：

餐具提供处通常设有多个取餐窗口或区域，请选择其中一个排队。

到达窗口后，向工作人员说明您需要的餐具类型（如成人碗、儿童碗、筷子、勺子、叉子等）。

工作人员会为您准备齐全的餐具套装，请仔细检查是否完好、符合需求。

领取餐具后，直接前往选定的就餐区域，无需将餐具传递给他人或放置在公共处。

3.选择座位：

餐具领取后，您可以在餐厅内寻找合适的空桌或空位。

选择座位时，请优先考虑靠近过道的座位，以便于后续顾客通行。

如有需要，请轻轻拉开椅子就坐，避免动作过大发出噪音或碰撞桌面。

保持座位周围一定范围的清洁，勿在桌面下方堆放物品。

（二）取餐规范（扩写）

1.按需取餐：

建议首次取餐时，先浏览各区域菜品，根据个人食量和口味适量取用。

避免一次取用过多某种食物，特别是体积较大或不易保存的食物，以防后续浪费。

若感到饥饿，可以分次取餐，先取主食和饮品，再补充其他菜肴。

取餐时动作请轻柔，避免碰撞食品容器或弄撒食物。

2.分区域取餐：

自助餐厅通常会将食品分为不同的区域，如热菜区、凉菜区、主食区（米饭、面条）、汤品区、海鲜区、沙拉区、水果区、甜点区等。

请按照区域的划分依次取餐，例如先取主食，再取蔬菜、肉类等。

避免在非指定区域取用食物，如不要在水果区取沙拉，不要在汤品区取主食。

注意区分不同类型的开餐器皿，如公用勺用于取用散装酱料，公用夹用于取用海鲜或熟食拼盘。

3.避免直接接触：

为保障食品安全和卫生，请尽量使用餐厅提供的公用夹、公用勺等工具来取