小学科学新大象版二年级上册1.pdfVIP

2.水能溶解哪些物质

【教学目标】

［科学观念］

知道有些物质能溶解在水中，有些物质不能溶解在水中。

［科学思维］

能依据一定标准，对常见物质的溶解现象作出判断，并进行分类。

［探究实践］

能操作简单的实验，观察和描述某些物质在水中的溶解现象。

［态度责任］

对生活中的溶解现象产生探究兴趣，能客观描述观察到的现象。

【教学重点】观察、比较、描述糖、沙、油、维生B2四种物质在水中的溶解现象。

【教学难点】能依据一定标准，对常见物质的溶解现象作出判断，并进行分类。

【教学准备】白糖、食用油、沙子、维生B2、水、透明杯子、搅拌棒、小勺

【教学过程】

一、问题与猜想（3分钟）

师：同学们，我们已经知道盐可以溶解在水里了，谁能说说，盐溶解到水里的过程？

生：盐放进水里后，颗粒变得越来越小、越来越少，直到最后全部消失。

师：盐消失不见了吗去了哪里？

生：溶解在水里了。

师：对，盐并没有真正消失，只是均匀分布在水里了，我们的肉眼看不见了，我们把这种现

象叫作溶解。你们知道还有哪些物质可以溶解在水里吗？

生：...

师：老师这里有白糖、食用油、沙子、维生B2,你们认为哪些能溶解在水里，哪些很难溶

解在水里呢？

（学生猜想并说明理由）由复习导入，既帮助学生巩固“溶解”的科学概念，又暗示学生

关注溶解的关键信息：物质颗粒在水中慢慢变小直至看不见。

学生可能会提到各种生活中常见物质，比如：面粉、肥皂等，由于这类物质在水中的溶解现

象较为复杂，对二年级学生来说不容易理解，教师要对学生的回答给予鼓励，同时做好引导，本

节课只探究教师提供的四种物质。

二、探究与结论（25〜30分钟）

师：科学需要用事实说话，我们还是一起做实验来验证我们的猜想吧。想想看，这个实验怎

么做？要注意些什么？

生1：把老师提供的那些东西都放到水里，看会不会像盐一样消失不见。

生2：放入水中要先观察一会再搅拌。

生3：油和食盐不一样，它不是一粒粒的。

师：那我们要观察到什么现象，才能说明它能溶解到水里了呢？

生4：油和水完全混合在一起，像盐和水一样肉眼分不清哪是盐哪是水了。

师：同学们很有想法。老师还要提个要求，大家要像科学家一样，把实验中观察到的现象记

录下来。我们先来看看实验记录表有哪些内容。（出示实验记录表）注意每观察一种物质要及时记

录好观察到的现象，然后再去观察另外一种物质。

（学生分组实验，教师巡视指导）

师：（音乐提醒停止实验）小组先互相交流一下实验记录表，说说自己的结论和理由。

（学生分组交流）

师：小组的意见都统一吗？说说看，哪些物质能溶解在水里？

生1：我们小组的讨论意见一致，白糖和盐一样，放进水里，慢慢变少，最后消失看不见了。

它肯定是能溶解的。沙子就一直都在水里没有变化，它就不能溶解。食用油一直飘在水面上，应

该也是不能溶解的。维生B2是看不到颗粒了，但是水的颜色变黄了，我们不太确定这是不是溶

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解。

生2：维生B2原来就是像药片一样的一小片，黄色的。进入到水中我们也看到这一小片慢

慢变小，有黄色的东西不断分散到水里，搅拌后药片就完全看不见了，整杯水的颜色也变黄了。

我们小组讨论后认为，水的颜色虽然变了，但已经找不到像原来那样的小药片了，哪怕像敲碎了

的一小块都看不到。所以应该是溶解在水里了。

生3:沙子都沉到水底了，颗粒大小也没什么变化。

师：这说明什么呢？

生：说明沙子不能溶解，白糖和维生B2都可以溶解。

师：我们来玩个课堂小游戏，这里有两个不同的篮子，一个装能溶解的物质，一个装不能溶

解的物质，你能把这几种物质分别放进相应的篮子里吗？

（学生体验希沃白板课堂小游戏，对物质进行分类）

师：祝贺同学们都放对了。通过这节课的探究，你有什么发现？

生1：我知道了不是所有物质都能溶解到水里的。

生2：我知道食盐、味精、白糖、红糖能够溶解在水里；沙子、食用油很难溶解在水里。

生3：我知道物质溶解时颗粒或液滴在水里慢慢变小、变少，直到完全看不见。

生4：我还知道有的物