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2025年茶艺师竞赛试卷中的专业能力考察与解析.docx

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    2025年茶艺师竞赛试卷中的专业能力考察与解析

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的代表字母填写在题号后的括号内）

    1.下列哪项不属于中国六大基本茶类？（A.绿茶B.黄茶C.花茶D.黑茶）

    2.茶叶中的茶多酚在氧化过程中会形成，它是许多红茶品质特征的主要来源。（A.茶黄素B.茶褐素C.茶多酚D.茶氨酸）

    3.中国传统茶叶审评中，评定茶叶香气高低的常用术语是。（A.滋味B.鲜爽度C.香高D.汤色）

    4.下列哪种茶具通常不用于冲泡绿茶？（A.陶瓷盖碗B.紫砂壶

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